Асипат Хазбулатова

СУПЕР-ТЕСТО НА ПЕЛЬМЕНИ И ВАРЕНИКИ

Тесто получается замечательное! Называется "Чистые руки", так и получается-мука для лепки почти не нужна.
Ингредиенты:
газировка 1 ст.
яйцо 1 шт
соль 0, 5 ч.л.
сахар 0, 5 ч.л.
масло растительное 4 ст.л.
мука 4 ст.
В миске соединить все составляющие, кроме муки. Муку подсыпать постепенно, потому что она у всех разная. Замесить мягкое, эластичное, блестящее тесто, чтобы не прилипало к рукам и столу. Все, мука нам больше не нужна. Вот за это вы тесто и полюбите - за чистую кухню))) С этой порции получается около 1 кг. теста. Дальше лепим вареники или пельмени, его можно варить, тушить или печь. Также подходит на чебуреки, но тогда в тесто можно не добавлять яйцо.
Приятного аппетита!
#вареники