Вероника АФАНАСЬЕВА

6 Постных супов на каждый день - Постные рецепты которые понравятся всем

1) Суп с лапшой и тофу (на 1 порцию): домашняя лапша (можно брать спагетти) - 1 ст. тофу - 50-70 гр. овощная смесь из заморозки - 1/2 ст. соевый соус - по вкусу сухой чеснок, кайенский перец - по вкусу вода - 500 мл. 2) Имбирно-морковный суп морковь - 2-3 шт. (300 гр) лук - 1 шт.мал. или 1/2 больш. лимон - 1/2 шт. имбирь - 1-1/2 ч.л. куркума - 1 ч.л. сухой чеснок - 1 ч.л. соль - по вкусу вода - 1 л. 3) Суп фасолевый с киноа фасоль консервированная - 1 б. томаты резанные в соку - 1 б. киноа - 1/2 ст. вода - 1 л. лук - 1 шт. морковь - 1 шт. хмели сунели - 1 ч.л. сухой чеснок - 1 ч.л. 4) Суп-пюре из нутовой муки фасоль стручковая 1 стакан нутовая мука - 1/2 стакана лук - 1/2 шт. кипяток - 1 литр растительное масло - 2 ст.л. карри - 1 ч.л. с горкой соль по вкусу сухарики для подачи 5) Турецкий чечевичный суп невесты (Эзо чорбаси) чечевица красная - 80 гр. булгур - 80 гр. вода - 1,5л. лук - 1 шт. томаты в соку - 4 ст.л. (или 2 ст.л. пасты) чеснок -2-3 зуб. мята (свежая - 2-3 веточки, сушеная - 1 ч.л.) куркума - 1 ч.л. с горкой лимон - 2-3 слайса в кастрюлю и на подачу по вкусу соль, перец - по вкусу 6) Овощной суп с кус-кусом стручковая фасоль – 1 пиала брокколи – 1 пиала горошек – 1 пиала вода или овощной бульон – 1,5 литра морковь – 1 шт. кус-кус – 3 ст.л. специи (соль, чеснок, перец)