Светлана Ходаковская (Зычкина)

Это блюдо можно подавать с гарниром или в качестве основного.

Оно очень просто готовится, а получается потрясающе вкусным. Мясо в гуляше получается очень сочным и буквально тает во рту. Вы останетесь в восторге от его изумительного вкуса.
⠀
Необходимые продукты
500 грамм свинины
200 грамм лука
70 грамм томатной пасты
20 грамм муки
2 лавровых листа
соль, перец по вкусу
50 грамм растительного масла
700 миллилитров воды
зелень
Начинаем приготовление
Мясо нарезаем небольшими кусочками.
В сковороду наливаем растительное масло, нагреваем и кладем мясо. Обжариваем до румяного состояния на сильном огне.
Обжаренное мясо присыпаем мукой и обжариваем еще 5 минут. А потом вливаем горячую воду, добавляем соль и перец по вкусу. Туда же кладем томатную пасту и все перемешиваем.
Лук очищаем, нарезаем мелкими кусочками и добавляем к мясу. Все хорошо перемешиваем, накрываем крышкой и тушим на медленном огне до мягкого состояния (30-40 минут).
Готовый гуляш подаем с любым гарниром.

Домашняя буженина в ветчиннице: проще не бывает

Многие думают, что приготовить домашнюю буженину сложно. На самом деле всё элементарно. Нужно просто сложить мясо в ветчинницу и сварить его в кастрюле. Никаких сложностей и специальных навыков.