Ольга Ледовская

Куриные котлетки по-французски.

Здравствуйте, дорогие друзья! С вами тётушка Тата и канал «Лукошко». Приготовьтесь к кулинарному открытию! Сегодня я раскрою вам секрет блюда, которое не просто удивит вас своим вкусом, но и принесёт ощутимую пользу для здоровья, зарядив вас позитивом на весь день!
Ингредиенты:
*Куриное филе (куриные грудки) - 1 кг. (4 шт.)
* Яйцо куриное - 3-4 ШТ.
* Сметана - 3-4 ст. ложки
*Мука - 3-4 ст.ложки
*Чеснок - 3 зубчика
* Зелёный лук по вкусу
* Соль, перец, подсолнечное масло.
Приготовление:
1. Куриное филе вымыть и обсушить.Разрезать на мелкие кубики (5 мм) Филе посолить, поперчить. Тщательно перемешать.
Добавить яйца и выдавить чеснок. К смеси добавить сметану,зелень, муку.
2. Все тщательно перемешать, дабы избежать комков.
Консистенция теста для куриных котлет должна получиться достаточно жидкой, как кляр. На разогретую сковороду налить немного подсолнечного масла и, выкладывая смесь столовой ложкой, обжарить до золотистого цвета с двух сторон (примерно 2 мин.) на среднем огне.
Куриные котлеты по-французски готовы!
Подавать с любимым гарниром.
Приятного аппетита!