elmira ospanova

Фруктовые «розы»: волшебный десерт, который покорит всех!

Эти изящные фруктовые розы — не просто десерт, а настоящее украшение любого стола. Они кажутся сложными, но их легко сделать своими руками, даже если вы не профессиональный кондитер. Что вам понадобится? Яблоки или груши — 2-3 шт. (лучше твердых сортов) Готовое слоеное тесто — 1 упаковка Лимонный сок — 2-3 ст.л. Сахар — 3-4 ст.л. (можно с корицей) Вода — 1 литр (для бланширования) Молотая корица — по вкусу Сливочное масло — для смазывания формы

Традиционный рецепт торта «Дамский каприз» ИНГРЕДИЕНТЫ КОЛИЧЕСТВО Мука 450 граммов Яйцо куриное 5 штук Сметана 15% 450 граммов Сахар 250 граммов Разрыхлитель для теста 1 пакетик Кукурузный крахмал 2 столовые ложки Масло сливочное 400 граммов Молоко сгущенное 1.5 банки Мак 150 граммов Курага 60 граммов Изюм 60 граммов Ядра грецких орехов 60 граммов Ванилин или сахар ванильный 1 пакетик Лимон 1 штука Вода 1 стакан Время приготовления: 300 минут Калорийность на 100 грамм: 326 Ккал В глубокой миске взбиваем все яйца со 150 граммами сахара, пока не появится устойчивая белая пена. В отдельной эмалированной кастрюльке разогреваем половину сливочного масла. вбейте яйца Даем остыть, добавляем сметану и все основательно перемешиваем. добавьте сметану После этого начинаем подсыпать чередуя просеянную муку, ванилин, разрыхлитель и крахмал. вливаем ванилин Медленно помешиваем венчиком. В готовую мучную массу вводим гоголь-моголь. Делаем это осторожно, чтобы не упали белки с желтками. добавьте ингредиенты Мак, курагу и изюм заливаем подогретой до 60 °С водой и даем им набухнуть. Сливаем лишнюю жидкость и выкладываем на чистое полотенце просохнуть. Важно: Таких рецептов вы еще не видели! Лучшие кулинары рунета готовят для вас здесь Затем курагу нарезаем кольцами. Мак предварительно замочить. Орехи лущим и измельчаем с маком блендером в крошку. добавьте орехи Готовое тесто разливаем в 3 разные емкости, так как оно получится довольно жидким. В первую часть добавляем крошку из мака и орехов, во вторую – курагу, а в третью – изюм. добавьте мак Застилаем форму для выпекания пекарской бумагой и заливаем первый корж. Ставим в духовой шкаф на 35 минут при температуре 185 °С. По такому же принципу выпекаем все остальное. намажьте коржи Тем временем в глубокую емкость режем оставшееся масло комнатной температуры, выливаем туда же сгущенку и взбиваем блендером до образования воздушной массы. В маленькую миску наливаем воду и ставим на варочную поверхность. Как только она закипит, всыпаем оставшийся сахар. Варим сироп 10 – 13 минут. Моем и разрезаем лимон пополам, прокалываем в нескольких местах вилкой и начинаем выдавливать в остывший сироп. смажьте все коржи Каждый корж разрезаем ниткой пополам, кладем на подготовленное блюдо, сверху ложкой поливаем сироп, даем чуть – чуть пропитаться и смазываем сверху кремом. Остатками крема обмазываем все оставшиеся поверхности. Чтобы торт мог получше пропитаться, на ночь его не нужно убирать в холодильник. #торт