Детские вещички ЛЮДМИЛА

После 50 лет к продуктам начинаешь относиться иначе. Уже не только «вкусно или невкусно», а ещё и «как это повлияет на давление, холестерин, вес и сердце». И орехи тут часто вызывают споры. Одни говорят: «Ешьте каждый день, это клад для сосудов». Другие пугают: «Там же жир, от них только вес растёт». Третьи покупают солёные орешки к чаю и уверены, что делают полезный выбор. Правда, как обычно, посередине. Орехи действительно могут быть полезны для сердца и сосудов после 50. Но только если понимать, какие выбирать, сколько есть и с чем не путать пользу. Орехи богаты ненасыщенными жирами. Это те жиры, которые в разумном количестве помогают поддерживать нормальный липидный обмен и не работают против сосудов так, как избыток животных жиров и трансжиров. Кроме того, в орехах есть: Для сосудов это важно. После 50 сосудистая стенка становится менее эластичной, обмен веществ меняется, а уровень «плохого» холестерина у многих растёт легче, чем раньше. Но здесь есть важный нюанс. Орехи не «чистя

Чеснок у нас любят не просто как приправу. Для многих это почти домашнее средство "от всего": для сосудов, давления, простуды, холестерина, иммунитета. Кто-то добавляет зубчик в салат, кто-то ест с борщом, а кто-то утром натощак глотает целый зубчик, потому что "так полезнее". И вот тут начинается самое интересное. С одной стороны, чеснок действительно не пустышка. В нем есть активные вещества, которые могут влиять на сосуды, обмен жиров и некоторые процессы воспаления. С другой стороны, чеснок - довольно сильный продукт для желудка. Особенно если есть его каждый день, в больших количествах и без учета состояния организма. После 50 этот вопрос становится особенно важным. Потому что у многих уже есть гастрит, изжога, проблемы с желчным пузырем, давление, сахар, лекарства "для сердца" или "для крови". И то, что раньше переносилось легко, с возрастом может начать давать неприятные реакции. Главное, за что чеснок ценят, - его серосодержащие соединения. Они образуются, когда зубчик разрезаю

После 50 многие начинают замечать странную вещь: еда вроде бы обычная, знакомая, домашняя, а организм реагирует уже не так, как раньше. Съели жареную картошку - появилась тяжесть. Выпили чай с пирожным - через час слабость. Поели шашлык или колбасу - живот будто остановился. И сразу мысль: «Желудок шалит». Но не всегда виноват именно желудок. Есть орган, о котором часто вспоминают только тогда, когда он уже серьёзно даёт о себе знать. Это поджелудочная железа. Она небольшая, но работы у неё много. Она помогает переваривать пищу и участвует в регуляции сахара в крови. Поэтому после 50 важно понимать, какая еда нагружает её сильнее всего. С возрастом пищеварение в целом может работать медленнее. Меняется обмен веществ, чаще появляется лишний вес, хуже переносится жирная пища, у кого-то растёт сахар, у кого-то уже есть проблемы с желчным пузырём. Поджелудочная не работает отдельно от всего организма. Она связана с желудком, кишечником, печенью, желчным пузырём и уровнем сахара. И вот здес

Когда человек впервые видит повышенный сахар в анализах, первая мысль обычно простая: «Всё, теперь нельзя сладкое». И начинается привычная схема: убрать конфеты, печенье, варенье, сахар в чай. Иногда ещё хлеб. Иногда даже фрукты. Человек старается, терпит, пьёт чай «пустым», а сахар всё равно может оставаться выше нормы. И вот тут появляется обида: «Я же сладкое почти не ем. Почему тогда сахар высокий?» После 50 это особенно частая история. Сахар может расти не только от торта и конфет. На него влияет весь рацион, вес, движение, сон, стресс, работа печени, поджелудочной и чувствительность клеток к инсулину. Поэтому просто убрать сладкое - это только часть дела. Важно понять, что есть вместо него. Сахар в крови повышают углеводы. Но углеводы бывают разные. Есть быстрые: сладости, соки, белый хлеб, булочки, сладкие каши, печенье. Они могут быстро поднимать глюкозу. А есть более «медленные»: гречка, овсянка, бобовые, цельнозерновые продукты, овощи, ягоды. Они тоже влияют на сахар, но обыч

Когда врач говорит: «Следите за питанием», многие сразу представляют себе строгую диету. И человек заранее устает от одной мысли, что теперь придётся жить «на одной гречке и куриной грудке». Но при высоком давлении питание не обязательно должно быть сложным. Чаще всего важен не редкий «идеальный рацион», а обычная тарелка каждый день. Особенно после 50, когда сосуды становятся чувствительнее к соли, лишнему весу, сахару и перееданию. Главный вопрос простой: что положить на тарелку, чтобы не перегружать давление? Давление - это не только нервы и возраст. На него влияет то, сколько жидкости задерживается в организме, насколько эластичны сосуды, как работает сердце, почки и обмен веществ. А питание здесь играет большую роль. Особенно важны: И вот тут многие ошибаются. Думают, что при давлении нужно просто убрать сольницу со стола. Это полезно, но не всё. Соль часто прячется не в сольнице, а в колбасе, сыре, хлебе, консервах, соусах, полуфабрикатах и готовой еде. Самый удобный принцип - де