Свернуть поиск
Фильтр
поделилась публикацией
Вот так варю свой лучший смородиновый джем: главная хитрость - и густой как мед, душистый как свежая смородина. 3 вещи, которые улучшат вкус
Густой - просто желейный, с истинно-смородиновым ароматом - маленькая зимняя радость в банке, идеальный смородиновый джем. Да, это не варенье из черной смородины - именно джем: с густой, тянущейся консистенции - однородный, шелковистый. Он величественно ниспадает с ложки на тост, не растекается в пирогах - и просто идеален к чаю. Его смородиново-чернильный цвет не теряется при варке - и яркий аромат смородины чувствуется в каждой ложечке. Это не просто сладкий десерт - это смородина, только концентрированная :) Хотя - варю я его не совсем по классическим правилам приготовления джема. И это не мешает ему быть чрезвычайно густым, красивым и вкусным :) Да, у каждой хозяйки свои наработанные рецепты и премудрости. И методов много - и все они по-своему правильные. Делюсь своим методом - так удается просто идеальный смородиновый джем. Смородиновый джем не по правилам - но очень вкусный :) И да: о формулировках и правилах. Варенье - более жидкое, ягоды в нем целиком или разваренные - и варитс
Показать еще
55 комментариев
429 раз поделились
5.5K классов
- Класс
Поделилась темой
20 комментариев
1.5K раз поделились
15K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
161
- Ольга Фоминаг. Кондрово (Дзержинский район)
- Ольга Середад. Авдотьино (Малоярославецкий район)
- Оля ЗемлянскаяКалуга
32
- Женская Одежда .. Модный Приговор )112509 подписчиков
- Калужские Термы2003 подписчика
- ПОВАРЯТА НА ОДНОКЛАССНИКАХ329506 подписчиков
- Простые и Вкусные рецепты2124751 подписчик
- Путешествуем по Калуге и Калужской области.1506 подписчиков
Правая колонка