Елена (Леонова) Фирсова

Вы будете поражены как его внешним видом, так и вкусом. Вы будете поражены как его внешним видом, так и вкусом. Ингредиенты 1 стакан воды (200 мл) 1 стакан молока (200 мл) 1 виртуальный пакет 2 чайные ложки сахара 1 чайная ложка соли 70 г сливочного масла 5 стаканов муки Раскатанное тесто можно намазать маслом или шоколадной пастой для завтрака. Для смазки 1 яичный желток 1 чайная ложка молока Для теста смешайте все ингредиенты, кроме масла, и замесите. Когда тесто немного соберется в комок, добавьте масло и хорошо вымесите, пока не получите мягкое, гладкое тесто, которое не прилипает к рукам. Накройте и дайте ему подняться, пока оно не увеличится в объеме вдвое. Давайте оставим это (примерно на 1 час). Разделив ферментированное тесто на 16 равных шариков, сформируйте из них шарики, как показано на видео, и дайте им подняться на противне в течение 20 минут. Смажьте пирог смесью яичного желтка и молока и выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов в течение 25-30 минут.