Н Колесенко

Привет, друзья! Колбаса на столе — дело привычное. Но вот только вкус у магазинной уже давно не радует, состав пугает, а цена кусается. Я нашла отличную альтернативу — готовлю мясной рулет из рульки и курицы. Он получается невероятно ароматным, насыщенным, с красивым срезом — и на бутерброды, и на праздничную тарелку. Вот рецепт, который выручает меня не первый год. Делюсь с вами пошагово — всё просто и понятно. Ингредиенты: Как готовить: Подготовка рульки. Аккуратно удалите кость, стараясь не повредить шкурку. 1. Получившееся мясо слегка отбейте с внутренней стороны, чтобы оно стало мягче и лучше сворачивалось. 2. Выкладываем начинку. Куриную грудку нарежьте тонкими пластинками. Выложите их по центру рульки. 3. Посолите, поперчите, добавьте любимые специи и выдавленный чеснок. 4. Добавляем перец. Болгарский перец нарежьте полосками и выложите сверху. Он даст сочность и красивый цвет на срезе. 5. Формируем рулет. Аккуратно сверните рульку в тугой рулет и перетяните шпагатом или нитк

Иногда хочется приготовить что-то очень вкусное, но без лишней суеты - чтобы и быстро, и красиво, и чтобы все за столом сказали: «А можно ещё?» 😊 Эти фаршированные шампиньоны - как раз тот самый рецепт. Готовлю их уже не первый раз, и каждый раз они исчезают со стола быстрее всего. Секрет здесь простой: ароматный лук с чесноком, сочные грибные ножки и тягучий расплавленный сыр. Пока грибочки запекаются, кухня наполняется таким аппетитным запахом, что ждать становится сложно 😄 Отличный вариант: Сохраняйте рецепт - он точно пригодится ✨ 1. Подготовка грибов Аккуратно вынимаем ножки из шампиньонов. Шляпки откладываем - в них будем выкладывать начинку. 2. Нарезка Грибные ножки мелко нарезаем. Лук режем мелким кубиком, чеснок измельчаем. 3. Обжарка основы Разогреваем сковороду с небольшим количеством оливкового масла. Сначала обжариваем лук и чеснок до лёгкой золотистости. 4. Добавляем грибы К луку добавляем нарезанные грибные ножки. Обжариваем несколько минут, солим и перчим по вкусу. 5.

Мясные рулетики с грибами и черносливом - очень вкусные и ароматные, а на столе смотрятся красиво и аппетитно. Приятного аппетита, радуйте своих близких! ✨