Татьяна Гринева (Внукова)

#огурчики на зиму

Пирог с абрикосами и штрейзелем🔥 Ингредиенты: Тесто: * Сливочное масло (растопленное) — 100 г * Сахар — 200 г * Лимон (сок и цедра) — 1 шт. * Подсолнечное масло — 20 мл * Яйца — 3 шт. * Сметана — 180 г * Сода — 1 ч. л. * Разрыхлитель — 1 ч. л. * Мука — 280 г Штрейзель: * Сливочное масло (мягкое) — 40 г * Сахар — 60 г * Мука — 60 г Для начинки и подачи: * Абрикосы * Сахарная пудра Приготовление: 1. Смешайте растопленное сливочное масло, сахар, подсолнечное масло, яйца, сок и цедру лимона. Добавьте сметану и перемешайте. 2. Соедините муку с содой и разрыхлителем, просейте в жидкую смесь и замесите тесто. 3. Для штрейзеля быстро пробейте миксером мягкое масло с сахаром и мукой до состояния крошки. 4. Вылейте тесто в форму. Сверху разложите кусочки абрикосов и посыпьте штрейзелем. 5. Выпекайте при 180 °C примерно 30–40 минут. Посыпьте остывший пирог сахарной пудрой. Приятного аппетита😋

Ключ к долголетию в комментариях... velislava_healths.mp4

Шоколадный крем за 5 минут🥰 ✨ Ингредиенты: • 3 ст. л. сметаны • 3 ст. л. сахара • 3 ст. л. какао с горкой • 20–30 г сливочного масла (по желанию) 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ В сотейник отправляем сметану, сахар и какао. 2️⃣ Тщательно перемешиваем до однородности. 3️⃣ Ставим на небольшой огонь и постоянно помешиваем. 4️⃣ Доводим до кипения и провариваем 1–2 минуты. 5️⃣ Снимаем с огня и по желанию добавляем сливочное масло. 6️⃣ Перемешиваем до гладкости и красивого блеска. Получается густой, насыщенный шоколадный крем, который идеально подходит для тортов, кексов, пирожных и другой домашней выпечки. Автор @angelina__cholak инст