Наталья Гутьеррес(Куличихина)

Картофель по-герцогски

— элегантный гарнир английской кухни, который эффектно смотрится на праздничном столе!Это нежное картофельное пюре, отсаженное красивыми розетками и запечённое до золотистой корочки.Такой гарнир подходит к мясу, птице, рыбе и любым праздничным блюдам. Ингредиенты:— картофель — 400 г
— куриное яйцо — 1 шт.
— яичный желток — 1 шт.
— сливочное масло — 40 г
— соль — по вкусу Как приготовить: