Светлана Пономарёва

Друзья,предлагаю Вашему вниманию подборку из наивкуснейших супов! Любой из них можно приготовить после праздничного застолья- будет вкусно! Хотя и в будни мы их с удовольствием подаем на стол,и Вам рекомендуем! Какой будете готовить первым? Чтобы долго не искать нужный рецепт,пользуйтесь таймкодами!!! ********************************** 1. Шурпа 00:00 ПРОДУКТЫ: -говядина (баранина) на кости - 1,5кг (у меня говяжьи ребра) -вода-3-3,5л -перец черный горошком-3шт -душистый перец - 3шт -лук-2шт (1-в бульон,1-замариновать) -морковь-2шт -перец болгарский-1-2шт -картофель-5-6шт -помидоры-2-3шт -чеснок-4-5зубчиков -зелень - кинза,укроп -соль-по вкусу -перец-по вкусу -кориандр-1ч.л. -уксус 6%-1ст.л. 2. Суп-лапша по-татарски 03:22 ПРОДУКТЫ: -баранина (или говядина) на кости-1кг -вода-3л -стебли петрушки-пучок -стебель сельдерея-при наличии -лук-2шт -морковь-2шт -соль-по вкусу -перец-1/2ч.л. -кориандр-1/2ч.л. -лавровый лист-1шт -зелень-для подачи для лапши: -яйцо-1шт -вода-50мл -соль-шепотка -мука-200гр (+- 50гр) муки может уйти чуть больше или чуть меньше 3. Солянка 07:22 Продукты: -бульон-3л -мясо отварное (говядина)-300гр -сосиски-2шт -охотничьи колбаски-2шт -сервелат-200гр -салями-200гр -бекон-150гр -карбонат-150гр -варено-копченая говядина-150гр -варено-копченая колбаса или ветчина-150гр -консервированные шампиньоны-1банка -маринованные огурцы-примерно 150гр или по вкусу -маслины-1банка -лук-1шт -помидор-1шт -томатная паста-1ст.л. -огуречный рассол-400мл -сахар-1ч.л. -соль,перец-по вкусу -лимон-для подачи -зелень-для подачи -сметана-для подачи 4. Суп-лапша куриная 12:22 Продукты: -окорочка куриные-3шт -вода-3л -лук-2шт -морковь-1шт -соль-по вкусу -зелень-для подачи Тесто на лапшу: -мука-200гр -яйца-2шт -соль-щепотка 5. Похлёбка 18:23 Продукты: -вода-2л -куриные бедра-3шт -лук репчатый-1шт -морковь-1шт -перец душистый горошек-4шт -соль-по вкусу -зелень (лук,укроп,петрушка)-пучок -яйцо-1/2шт на 1 порцию -кус-кус-1,5 ст.л. на порцию 6. Сливочная уха 20:33 Продукты: -вода-2,5 л. -лосось -суповой набор (голова,хребты) -лосось-филе-600гр -лук порей-1шт (можно заменить на репчатый) -морковь-1шт (средняя) -картофель-6-7шт (средних) -сливки 20%-500мл -лавровый лист-2шт -перец душистый горошек-5шт -соль-по вкусу -масло сливочное-30гр -масло растительное-2-3ст.л. -зелень (лук,укроп) Для посола рыбы: На 1кг -3ст.л. соли -1ст.л. сахара -смесь перцев-1/2ч.л. По желанию-можжевельник свежемолотый или цедра лимона-1/3ч.л. или по вкусу ********************************** #супы #первыеблюда #цветкованаталья #рецептысупов #супчик #рецепты