Elena Schesler

Нежный торт «Огни Парижа»  Ингредиенты для 2 темных коржей: 4 яйца щепотка соли 4 ст. л. сахара 1 ч. л. разрыхлителя 4 ст. л. муки 2 ст. л. какао. 📌 Ингредиенты для 1 светлого коржа: 7 яичных белков щепотка соли 12 ст. л. сахара 200 г грецких орехов (обжаренных и измельченных) 1 ст. л. муки. 📌 Ингредиенты для крема: 7 яичных желтков 200 г сахарной пудры 5 ст. л кукурузного крахмала 250 г сливочного масла 500 мл молока 2 ч. л. ванильного сахара 1 ст. л. лимонного сока 2 банана. 📌 Ингредиенты для пропитки коржей: 100 мл воды 4 ст. л. сахара 2 ст. л. рома или другого крепкого напитка.