Инна Владимирова

«По совету врача перестала покупать колбасы и сосиски. Хотя, если честно, пришлось наступить на горло собственной песне. Ни грамма сала и пирожных, а холестерин всё равно семь. Для чего же тогда вся эта диета и здоровый образ жизни? Всё равно с таким показателем назначат статины. А так не хочется «подсаживаться» на таблетки», - написала нам Гузель. Есть из-за чего огорчиться. Ведь питание как раз и советуют изменить тогда, когда ещё всё не так плохо. Нет сердечных рисков, отягощённой наследственности. А, значит, можно попытаться откорректировать уровень холестерина своими силами. Что человек делает не так? Почему у одного снижается холестерин за счёт питания, а у другого нет? К разговору приглашаем врача-терапевта Оренбургской районной больницы Наталью РЯХОВСКИХ. - Наталья Александровна, в чём ошибка человека, который исключил вредную еду, а уровень холестерина всё равно высокий? - Начнём с того, что каждый по-своему понимает, что значит питаться правильно. Кто-то перед работой заезжае

Для меня это лучшее заливное тесто для пирогов к чаю. Тесто замешивается за считанные минуты без миксера и всегда получается нежное и пористое. Тесто состоит из простых продуктов, которые всегда есть в наличии. В качестве дополнения можно использовать любые фрукты, ягоды, варенье и вареную сгущенку. И располагать их можно по-разному. Сегодня готовлю пирог с абрикосами и покажу 2 варианта размещения абрикосов. Это очень вкусный пирог. Порции 6 Время подготовки 10 минут Время приготовления 30 минут Ингредиенты на 1 пирог Инструкции 1. Яйца с сахаром и солью взбиваем венчиком 1 минуту. 2. Добавляем молоко, масло без запаха и быстро перемешиваем венчиком. Молоко не подогреваем. 3. Добавляем часть муки, весь разрыхлитель. Интенсивно перемешиваем венчиком и вводим остатки муки. Еще тесто можно дополнить ванилином. 4. Получается не очень густое тесто. Покажу 2 варианта размещения абрикосов. 5. Первый вариант. Он прекрасно подходит для сладких абрикосов. Абрикосы нарезаем на небольшие кусочки,

Забудьте о раскатке коржей и часах у плиты! Сегодня мы приготовим тот самый легендарный «Медовик», но всего за 15 минут активного времени. Он получается невероятно нежным, пропитанным и буквально тает во рту. Если вы, как и я, любите десерты «без хлопот», то этот ленивый рецепт станет вашим любимым. Начинаем! Тесто: мёд – 3 ст.л.; сода (без горки) – 1 ч.л.; сливочное масло (мягкое) – 100 г; яйца – 3 шт.; сахар – 100 г; соль – щепотка; мука – 220 г. Крем: сметана (25%) – 0,5 л; сахарная пудра – 100 г; ванилин – щепотка. Для начала в сотейник или глубокую миску кладём 3 ст.л. мёда и добавляем 1 ч.л. соды без горки. Начинаем делать тесто на водяной бане, чтобы мёд не пригорел (дно миски не должно касаться воды). Смешиваем мёд с содой: вы сразу увидите, как смесь начнёт расти и превращаться в пышную светлую пену. Не перестаём мешать, пока не добьёмся карамельного оттенка. На это уйдёт буквально примерно 5 минут, но именно этот шаг подарит торту тот самый медовый аромат. Далее добавляем сл

Сегодня я покажу пошаговый рецепт итальянских пончиков бомболони. Мы приготовим идеальное дрожжевое тесто, разберём все секреты пышности и узнаем, как сделать классический заварной крем патисьер. Вы увидите, как жарить пончики во фритюре, чтобы они оставались нежными и не впитывали лишнее масло. Этот рецепт домашних пончиков с начинкой станет вашим любимым! Дрожжевое тесто: молоко – 200 мл; сахар – 80 г; дрожжи свежие – 20 г; соль – щепотка; ванилин – щепотка; яйца – 2 шт.; мука пшеничная (высший сорт) – 500 г; сливочное масло (размягчённое) – 80 г. Заварной крем (классический): молоко – 500 мл; желтки – 5 шт.; сахар – 120 г; крахмал кукурузный – 40 г; ванилин – щепотка; лимонная цедра – 2 широкие полоски. Заварной крем (шоколадный): заварной крем (классический) – 1/3 часть; шоколад тёмный – 50 г. Декор: сахар – для обсыпки. Дополнительно: растительное масло – для жарки (600-800 мл). В миску выливаем 200 мл тёплого молока и растворяем в нём 1 ст.л. сахара, которую берём из общего коли

Рулет с куриной печенью выручает, когда нужно приготовить быстрый завтрак в выходной или лёгкий , но сытный ужин. На канале много классических рецептов. А также необычных идей, которые вам понравятся. Забирайте👇 Так как показываю быстрый способ, не использую репчатый лук. Просто добавляю любимые специи , сухие травки. Если вам хочется с луком - добавляйте. При таком способе остаются небольшие кусочки печёнки, а не масса в виде паштета. И мне это нравится. Вы можете добавить к яичной смеси для блина чайную ложку сметаны или майонеза. Я - не добавляю. Нарезаем острым ножом, выкладываем красиво. Можно с зеленью, листовым салатом на блюде или порционно. с творогом и зеленью, с грибами и сыром, с копчёной курочкой. Нарежьте яичный блин острым ножом на полоски нужной длины и ширины. Салат с таким наполнителем получается более нежным и интересным. Но чтобы ингредиентов в салате с яйцами было не много , какой - нибудь несложный и лёгкий вариант.