Антонина Сергеева

ЧЕБУРЕКИ ИЗ КАПУСТЫ: НЕРЕАЛЬНАЯ ВКУСНЯТИНА

Предлагаю приготовить чебуреки в листьях капусты на сковороде. "Чебуреки", приготовленные этим способом, получаются невероятно вкусными, с хрустящей румяной корочкой и нежной начинкой. Готовятся несложно и из самых простых продуктов.
**ИНГРЕДИЕНТЫ**
Для основы:
- Капуста — 1 кочан
Для начинки:
- Фарш – 500 г
- Лук – 1–2 шт.
- Соль и перец — по вкусу
Для кляра:
- Яйца – 3 шт.
- Сметана – 3 ст. л.
- Мука – 7 ст. л.
- Соль и перец — по вкусу
Для жарки:
- Растительное масло
**ПРИГОТОВЛЕНИЕ**
1. Возьми капустный кочан, оберни его пищевой плёнкой и отправь в микроволновку на 15 минут. Это упростит отд

Суперские домашние курники — легко и вкусно!

Друзья, делюсь своим обожаемым рецептом курников, который идеально подходит и для повседневной готовки, и для заморозки! А еще я покажу, как красиво и просто их лепить в виде треугольников.
Тесто готовится очень легко — смешали все ингредиенты (список ниже), немного вымесили, оно получается мягким и послушным. Оставляем его "отдохнуть", а пока займемся начинкой. Я люблю, чтобы в начинке было два вида мяса, поэтому к говяжьему фаршу добавляю еще куриное филе — получается просто пальчики оближешь.
Раскатываем тесто, вырезаем кружочки нужного размера, выкладываем начинку и формируем треугольнички. Сделайте бортики чуть повыше. Затем, снизу вверх з