Оксана Громык

Вкуснейшее тесто

Ингредиенты: 200 мл тёплой воды 300 мл тёплого молока 1 ст л сахар 2 ч.л. соли 80 г растительного масла 2 яйца 35 г свежих дрожжей (сухие 12гр) 900 - 1000 (+-) 50 гр муки Начинка: 500 г капуста Лук 2 шт морковь 2 шт Соль/Специи по вкусу Смешиваем молоко, воду, дрожжи и сахар, все хорошо перемешиваем. Затем,добавляем яйца, соль,муку, во время замеса добавляем растительное масло. После замеса, тесто становится мягкое и не липнет к рукам, ставим в теплое место на 1 час. Обжариваем лук, морковь и капусту,соль и специи по вкусу Даем начинке остыть Формируем пирожки и даём им отдохнуть 15-20 мин. Обжариваем с двух сторон по несколько раз переворачивая. Всем приятного аппетита!