Татьяна Даровских (Миськова)

Апельсиновый кекс с глазурью

Ингредиенты:
• Мука — 200 г
• Яйца — 2 шт.
• Сахар — 120 г
• Сок апельсина — 100 мл
• Цедра апельсина — 1 ч. л.
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
Приготовление:
1. Взбейте яйца с сахаром до пышной массы.
2. Добавьте сок и цедру апельсина, перемешайте.
3. Просейте муку с разрыхлителем, введите в тесто.
4. Замесите до однородности, вылейте в форму.
5. Выпекайте при 180 °C около 30–35 минут.
6. Для глазури смешайте сахарную пудру с небольшим количеством апельсинового сока до густой консистенции.
7. Полейте кекс глазурью после остывания.
#кекс