СВЕТЛАНА БИЛАЛОВА

Без кефира и сметаны, из простых продуктов. Для меня это лучшее тесто для несладких и сладких заливных пирогов (2 варианта). Тесто получается очень нежное, мягкое, пористое с прекрасным вкусом и ароматом. Начинка может быть любая, покажу несколько вариантов. Еще покажу простейший прием, используя который, тяжелая начинка в заливном жидком тесте никогда не опустится на дно пирога. 1. Быстрое тесто для несладких пирогов. Для начинки вареные куриный яйца (5 шт., СО) мелко нарезаем. Растительное масло (2 ст. л.) разогреваем на сковороде, добавляем мелко нарезанный зеленый лук (1 пучок) и готовим, помешивая около 1 минуты. Горячий лук с маслом отправляем в яйца, солим и перемешиваем. Так начинка из яиц всегда получается сочная с отличным вкусом. В миске быстро взбиваем венчиком одно куриное яйцо (СО), соль (1 ч. л. без горки) и сахар (1 ч. л. без горки). Вливаем молоко (375 мл или 1,5 стакана объемом 250 мл), растительное масло (4 ст. л.) и растопленное сливочное масло (40 г). Муку высшего

Приветствую вас на канале Вкусно Просто Быстро! Идеальный рецепт для быстрого чаепития. Мягкое, рассыпчатое тесто на твороге и сливочном масле с ароматом специй превращается в удивительно нежное и душевное угощение. В миске соедините 180 г творога, 100 г размягченного сливочного масла, 80 г сахара, 1 яйцо, щепотку соли и 1 ч.л. пряничных специй (корица, кардамон, мускатный орех). Тщательно перемешайте. Муку (~220 г) смешайте с разрыхлителем (1 ч.л.) и просейте. Добавляйте к творожной массе порциями, замешивая мягкое, однородное и не липнущее к рукам тесто. Тесто раскатайте на припыленной мукой поверхности в пласт толщиной около 1 см. Формочкой или стаканом вырежьте кружки или другие фигурки. Аккуратно переложите их на противень, застеленный пергаментом. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 15-20 минут, пока пряники не подрумянятся по краям. Полностью остудите на решетке. Смешайте ~100 г сахарной пудры с 2-3 ст.л. молока (воды или лимонного сока) до консистенции густой сметаны.

Бывали ли у вас ситуации, когда гости уже на пороге, а к чаю — пусто? Как думаете, можно ли за считанные минуты приготовить домашнее печенье, которое не уступит по вкусу магазинным сладостям? Сегодня расскажу о рецепте, который не раз спасал меня в подобных случаях — печенье-палочки готовится всего за 7 минут, а результат всегда вызывает восторг! Печенье-палочки за 7 минут: быстрый десерт для неожиданных гостей Печенье-палочки — это не просто быстрый десерт, а настоящая находка для занятых хозяек и любителей домашней выпечки. В разных странах подобные рецепты известны давно: где-то их называют «палочки к чаю», где-то — «быстрое печенье», а где-то — «домашние бискотти». Главное их преимущество — минимальный набор ингредиентов и скорость приготовления. В современном ритме жизни всё больше людей ищут рецепт быстрого печенья, чтобы порадовать себя и близких без лишних хлопот. Почему стоит попробовать этот рецепт? — Это идеальный вариант, если нужно приготовить печенье к чаю буквально за 1