Куртмелик Адисалиева
Последний визит: 02:59
Фид
Куртмелик Адисалиева
поделилась темойвчера 22:44
Какая же это вкуснотища! К зиме то, что надо!
Мои трескают за обе щеки! Всем хозяюшкам на заметку! 
Как готовить: В кастрюлю выкладываем прокрученные на мясорубке помидоры, добавляем масло и варим 1 час.
Потом добавляем болгарский перец и чеснок, тоже прокрученные на мясорубке и варить ещё 15 мин.
Кто любит поострее - жгучий перец добавляйте вместе с болгарским, кто не любит острого - с помидорами.
Закатываем в стерилизованные банки и под одеяло до остывания.
Приятного аппетита!
Фид
Куртмелик Адисалиева
поделилась темойвчера 22:37
КАБАЧКИ «ТЁЩИН ЯЗЫК» НА ЗИМУ
Пикантная, ароматная и очень аппетитная закуска из кабачков в насыщенном томатном соусе с чесноком и сладким перцем. Отлично подходит к мясу, картофелю и любому гарниру.
Ингредиенты:
Кабачки — 3 кг
Помидоры — 1,5 кг
Красный болгарский перец — 500 г
Острый перец — 1 шт.
Чеснок — 150 г
Сахар — 180 г
Соль — 2 ст. л.
Растительное масло — 200 мл
Уксус 9% — 120 мл
Петрушка — небольшой пучок
Приготовление:Кабачки нарежьте длинными тонкими пластинами толщиной около 5 мм.
Помидоры, сладкий и острый перец пропустите через мясорубку или измельчите блендером.
Перелейте овощное пюре в большую кастрюлю.
Добавьте сахар, соль и растительное масло.
Доведите до кипения и варите 15 минут.
Добавьте кабачки и аккуратно перемешайте.
Варите ещё 30–35 минут, периодически помешивая.
За 5 минут до готовности добавьте измельчённый чеснок, петрушку и уксус.
Разложите горячую закуску по стерилизованным банкам.
Закатайте, переверните вверх дном, укутайте до полного остывания.
Секрет идеального вкуса:Используйте молодые кабачки с тонкой кожицей. Они сохранят форму после варки и останутся слегка упругими, а не превратятся в кашу.
Подавайте как �Фид
Куртмелик Адисалиева
поделилась публикациейвчера 22:07
Вода, чеснок и куркума против тромбов: что на самом деле говорят врачи
Ко мне приходит много вопросов от подписчиков про так называемые «тромборастворители» из холодильника. Особенно часто спрашивают про список из восьми продуктов, который гуляет по соцсетям. Разбираемся, действительно ли чеснок, имбирь, куркума и другие «суперфуды» могут растворять уже существующие тромбы. Спойлер: врачи смотрят на это иначе, чем авторы популярных списков. Объясняю, что говорят исследования и почему питание — это не замена лекарствам. Начну с базы. Тромб — это кровяной сгусток, который образуется для защиты организма при повреждении сосуда. Это нормальный защитный механизм. Проблемы начинаются, когда сгусток формируется без травмы — внутри здорового сосуда. Такой тромб может перекрыть кровоток и привести к инфаркту, инсульту или тромбозу глубоких вен. Теперь о главном: может ли еда растворить уже сформировавшийся тромб? Краткий ответ: нет. Ни один продукт питания не обладает доказанной способностью растворять уже существующие тромбы. Это подтверждают и врачи, и исследова
Показать еще
Фид
Куртмелик Адисалиева
поделилась темойвчера 21:42
Всю зиму не могла нарадоваться этими огурчиками: маринованные огурцы по-фински.
Никакой стерилизации, всё очень простоЭтот рецепт отличается своей простотой: нет необходимости возиться с кипятком, переливая его туда-сюда. Огурцы готовятся быстро.
Приготовление:Сначала огурцы замачиваю в воде на два часа. Затем нарезаю их на крупные куски, предварительно помыв и обрезав кончики с обеих сторон. Маленькие огурцы разрезаю пополам.
Беру большой таз, ставлю на огонь, наливаю в него три литра воды. Добавляю шесть столовых ложек крупной каменной соли, 400 грамм сахара, две чайные ложки семян горчицы и три листа лаврового листа.
Как только вода закипает, вливаю 360 миллилитров 9% уксуса и довожу маринад до повторного кипения.
Теперь аккуратно добавляю огурцы в кипящий маринад. Помешиваю их несколько минут, пока огурцы не изменят цвет.
Как только огурцы побелеют, варю их еще три минуты и снимаю с огня.
Готовые огурцы укладываю в стерилизованные банки и заливаю маринадом до верха.
Закрываю банки чистыми крышками, закручиваю и переворачиваю вверх дном. Заворачиваю в одеяло и оставляю до полного охлаждения.
Храню огурчики при комнатной температуре.
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
294
218
- СЕМЬЯ В ИСЛАМЕ157589 подписчиков
- Советы для дома, дачи и огорода51432 подписчика
- О здоровье с профессионалами27276 подписчиков
- 1 НАУКА, 2 ЭЛЕКТРИЧЕСТВО, 3 ЖИЗНЬ.94327 подписчиков
- Женские лайфхаки и хитрости2581967 подписчиков
Правая колонка