Татьяна Лисовская

Рыба в духовке в сметано - горчичном маринаде По этому способу можно приготовить любую рыбу — получается нежно, ароматно и очень вкусно. Идеально с картофельным пюре В моём телеграмм канале ещё больше рецептов и другого контента, ссылка в шапке профиля. Или наберите в поиске телеграмм: Алёнка Краснодар Подписывайтесь и будем готовить вместе👩‍🍳 Ингредиенты: Сазан — 1,5 кг Морковь — 1 большая Лук — 2 шт. Сметана — 5 ст. л. Соевый соус — 3 ст. л. Горчица — 1 ч. л. Специи для рыбы — 1 ч. л. Соль и перец по вкусу Желаю вам отличного настроения и прекрасного дня! #рецепт @vInsteBot

Форель горячего копчения в казане Магазин Доброцен - https://vk.ru/dobrotcensklad Ингредиенты: Форель Соль Сахар Приготовление: 1. Форель потрошу и промываю. К соли добавляю сахар из расчета один к трем, хорошенько обсыпаю форель и убираю в холодильник на сутки. 2. За это время рыба выделила много жидкости, далее форель промываю, обсушиваю бумажными полотенцами и подвешиваю проветрится на пару часов. 3. Для такой рыбы отлично подойдет щепа яблони и вишни, замачиваю её минут на 15. 4. Казан устелил фольгой, насыпал щепы. Сверху опять фольга, туда будет капать жир и казан в итоге останется абсолютно чистым, далее устанавливаю решетку, смазываю её растительным маслом и можно определять форель. 5. Рыбу копчу 30 минут, каждые 10 минут открывая крышку чтобы вышел дым, далее ей даю проветриться пару часов и можно подавать к столу. Форель горячего копчения это тот еще деликатес, с плотной текстурой, насыщенным вкусом и легким ароматом дымка. Приятного аппетита!

Форель горячего копчения в казане Магазин Доброцен - https://vk.ru/dobrotcensklad Ингредиенты: Форель Соль Сахар Приготовление: 1. Форель потрошу и промываю. К соли добавляю сахар из расчета один к трем, хорошенько обсыпаю форель и убираю в холодильник на сутки. 2. За это время рыба выделила много жидкости, далее форель промываю, обсушиваю бумажными полотенцами и подвешиваю проветрится на пару часов. 3. Для такой рыбы отлично подойдет щепа яблони и вишни, замачиваю её минут на 15. 4. Казан устелил фольгой, насыпал щепы. Сверху опять фольга, туда будет капать жир и казан в итоге останется абсолютно чистым, далее устанавливаю решетку, смазываю её растительным маслом и можно определять форель. 5. Рыбу копчу 30 минут, каждые 10 минут открывая крышку чтобы вышел дым, далее ей даю проветриться пару часов и можно подавать к столу. Форель горячего копчения это тот еще деликатес, с плотной текстурой, насыщенным вкусом и легким ароматом дымка. Приятного аппетита!