Свернуть поиск
Фильтр
поделилась публикацией
Крем с манкой для торта
Крем с манкой для тортов и другой домашней выпечки — нежнейший, воздушный и очень вкусный! Крем масляный, но нежирный. Это очень старый рецепт, проверенный временем. Нашла его в своей тетрадке, в которой писала ещё от руки. Такой лимонный крем на манке когда-то использовали для популярного торта «Птичье молоко». Для крема я беру манку марки М. Марку производители обычно указывают на упаковке с крупой. Манную крупу марки Т готовят из твёрдых сортов пшеницы. А манку марки М, соответственно, из мягких сортов. Бывает ещё разновидность МТ — это смесь сортов. Но для того чтобы манка в креме совсем не чувствовалась, чтобы каша из неё получалась вязкой, однородной лучше брать марку М. манка — 75 г
молоко — 500 мл
сахар — 100-120 г
соль — щепотка
масло сливочное (лучше жирностью 82,5 %) — 200 г
лимон — 1 шт. Манку я засыпаю в холодное молоко, чтобы не образовались комочки. Добавляю сахар соль и, постоянно помешивая, довожу до кипения. В момент закипания убавляю огонь до минимума и варю манную к
Показать еще
691 комментарий
4.1K раз поделились
33K классов
- Класс
- Класс
Поделилась темой
02:48
7 комментариев
9 раз поделились
199 классов
Поделилась заметкой
1 комментарий
5 раз поделились
44 класса
- Класс
Поделилась видео
02:30
1.5K комментариев
786 раз поделились
31K классов
- Класс
Поделилась заметкой
01:42
0 комментариев
1 раз поделились
11 классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
66
- ЛИЗА Магазин одеждырп. Сосновское (Сосновский район)
- Другова ГалинаНижний Новгород
- Елена Метёлкинаг. Урень (Уренский район)
- Наташа Муравьёва (Белякова)с. Елизарово (Сосновский район)
- Наташа Минеева(Попкова)Нижний Новгород п.Сосновское
3
- Лайфхаки от Нечетова174130 подписчиков
- Страна ★ Советов264997 подписчиков
- Семейный магазин16733 подписчика
Правая колонка