Валерий Хаяров

Хит этого лета Шашлык с соусом песто! Ингредиенты: - Филе куриной грудки от Рефтинская птицефабрика - 1,5 кг - Бекон сырокопчёный - 600 гр - Соус песто - 6 ст. ложек - Болгарский перец - 1 шт - Соль, перец У куриной грудки срезаем малое филе (оно нам не понадобится). Остальную филешку разрезаем на 3 части. Выкладываем на доску, накрываем плёнкой и слегка отбиваем. Далее выкладываем ломтики бекона как на видео (немного внахлёст) и сверху на 2/3 бекона плотно куриные отбивные. Немного солим и перчим. Сверху смазываем 2 столовыми ложками соуса песто и кладем кусочки болгарского перца. Затем сворачиваем плотный рулет. Повторяем 4-6 раз. Рулеты выкладываем рядом друг с другом и протыкаем шампурами на расстоянии ~3 см. Разрезаем по отдельным шампурами и готовим ~15 мин на среднем жаре, постоянно переворачивая. Приятного аппетита! #НефтяникНаКухне #ШефМарат #калькуляторшашлыков #рецептужина #готовимпросто #рецептымира #красиваяподача #рецепты #рецептыблюд #шашлык