Свернуть поиск
Фильтр
- Класс
- Класс
Поделилась темой
Зефир в домашних условиях. Простой рецепт, который всегда получается
Ингредиенты:
В чашу для сбивания• 125гр готового пюре
• 1 белок
В сотейник
• 5гр агар-агар
• 75гр воды
• 300 гр сахара
Приготовление:
Яблоки хорошо помыла, режу на четвертинки, убираю сердцевину.Запекаю в разогретой до 180 градусов духовке примерно 20 минут.
Теперь откидываю их на дуршлаг с марлей. Даю лишнему соку стечь
Блендером измельчаю в пюре массу, затем перетираю через сито.
Далее пюре ставим в холодильник, его нужно остудить.
В дежу миксера отправляю охлажденное пюре, яичный белок и начинаю взбивать, затем увиливаю до максимальной. Взбиваю до плотных пиков
Одновременно с этим варим сироп.
Соединяем в сот
04:51
vk.com
1 комментарий
16 раз поделились
87 классов
- Класс
- Класс
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
48
- Владимир Шишкинх.Романовский
- Никита ФоминыхКиров
- николай соколовСтаврополь
Правая колонка