Валентина ЖУРАВЛЕВА

Малосольные огурчики за пару часов!

Ингредиенты:
• Огурцы — 1 кг
• Чеснок — 5-7 зубчиков
• Укроп — 50 г
• Сахар — 1 ч. л.
• Дубовые листья — 2-3 шт. (для хруста!)
• Соль — 1 ст. л.
Как готовить:
1. Огурцы хорошо промойте и обязательно срежьте «попки» с обеих сторон — так они просолятся в разы быстрее.
2. Укроп мелко порубите, чеснок нарежьте пластинками или пропустите через пресс.
3. Сложите все ингредиенты в плотный полиэтиленовый пакет.
4. Добавьте соль и сахар.
5. Завяжите пакет, оставив внутри немного воздуха, и как следует потрясите его, чтобы специи равномерно распределились.
6. Оставьте при комнатной температуре на 2–3 часа, а затем уберите в холодильник еще на пару часов.
Секретик: чем дольше они стоят, тем более насыщенным будет вкус! Но обычно удержаться невозможно — съедаются моментально.