Мурат Чуканов

Куриные крылышки на углях Ингредиенты: • Крылышки - 2 кг. • Лук - 3 шт. • Соль - 3 ч.л. • Перец черный - 1 ч.л. • Сухой чеснок - 1 ч.л. • Аджика абхазская - 3 ч.л. • Томатный соус - 300 г. Приготовление: 1) С куриных крыльев срезаем фаланги и делим пополам. 2) Лук нарезаем на полукольца, солим и отжимаем руками и отправляем к крыльям. 3) Туда же отправляем все перечисленные ингредиенты и тщательно вымешиваем руками. Маринуем минимум 2 часа, а лучше убрать в холодное место на ночь. 4) Насаживаем крылья на шампуры как на видео и отправляем на мангал. Важно, чтобы угли покрылись пеплом и только после этого ставим крылья на огонь. 5) Обжариваем со всех сторон в течении 15 минут, переворачиваем буквально каждую минуту. 6) Подаем с маринованными корнишонами, томатной сальсой и сырным соусом, не забыв присыпать лучком и кинзой. Обязательно сохраняйте рецепт и готовьте, приятного аппетита!

🔥 Сочные митболы с моцареллой внутри Хрустящая корочка, сочное мясо и тянущийся сыр - сочетание, которое всегда работает. 📝 Ингредиенты: Для митболов: * Говяжий фарш - 500 г * Соль - 1 ч. л. * Чёрный перец - ½ ч. л. * Паприка - 1 ч.л. * Газированная минералка - 50 мл * Вустерский соус - 1 ст. л. * Моцарелла - 100-120 г Для панировки: * Мука - 100 г * Яйца - 2 шт. * Чипсы с паприкой - 120-150 г Для соуса: * Йогурт - 2 ст. л. * Майонез - 1 ст. л. * Чеснок - 3 зубчика * Петрушка - небольшой пучок * Копчёная паприка - ½ ч. л. * Соль и чёрный перец - по вкусу 💡 Митболы обжариваем во фритюре при 150°C 4-5 минут. Если шарики получились крупными, доводим ещё 5 минут в духовке при 180°C. Соус просто смешиваем до однородности. Получается очень сочно, хрустяще и невероятно вкусно 🤌 Сохраняйте рецепт и отправляйте друзьям, которые любят хорошие мясные закуски ❤️

ВКонтакте – универсальное средство для общения и поиска друзей и одноклассников, которым ежедневно пользуются десятки миллионов человек. Мы хотим, чтобы друзья, однокурсники, одноклассники, соседи и коллеги всегда оставались...