Свернуть поиск
Фильтр
поделилась публикацией
Как правильно пить куркуму: польза куркума-латте и лучшие сочетания
Куркума за последние годы превратилась из классической восточной специи в один из самых обсуждаемых суперфудов. Ее добавляют в напитки, каши и десерты, а видео и посты о том, как правильно пить куркуму, выкладывают даже голливудские звезды. Тем не менее, вокруг куркумы много мифов — в статье разбираемся, чем же полезна эта специя, куда и как ее добавлять с опорой на научный подход. На самом деле, куркуму всегда активно использовали. Эту пряность веками добавляли в блюда в кухнях Индии и Юго-Восточной Азии. Издавна ее ценили за вкус и цвет: она придавала блюдам теплую пряность с легкой горчинкой и характерный золотистый оттенок. Со временем интерес к куркуме вырос еще больше, но не из гастрономии, а из науки. Основное активное вещество — куркумин — начали активно изучать в лабораториях в конце XX века. Сегодня опубликованы сотни исследований, в которых рассматривают его антиоксидантные и противовоспалительные свойства. Куркума содержит биологически активные соединения, которые влияют на
Показать еще
0 комментариев
7 раз поделились
30 классов
- Класс
01:15
02:18
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
200
- Валентина БешлиуВоронеж
- Надежда Ситникова (Суязова)г. Поворино (Поворинский район)
- ЖЕНЯ И ТАНЯ КАРАТЯЕВЫВоронеж
- Ольга Липатова (Кучина)Екатеринбург
147
- Министерия салатов RF149903 подписчика
- Телеканал ТНТ4110015 подписчиков
- Партия СПРАВЕДЛИВАЯ РОССИЯ22280 подписчиков
- Территория смеха2474 подписчика
- Больше специй | Лавка вкусных подарков, специй и пряностей495 подписчиков
Правая колонка