надежда лучинина

Последний визит: вчера 19:52

Фильтр

Заметки Увлечения

надежда лучинина

25 июн

Поделилась темой

Наталья Атаманюк | Рецепты

Самая вкусная аджика на зиму

Ингредиенты:
помидоры — 5 кг
перец болгарский красный — 1,5 кг
перец острый красный — 4 шт. (или по вкусу)
чеснок — 200 г
петрушка — 130 г
соль — 3 столовые ложки
сахар — 3 столовые ложки
масло растительное — 200 мл

Приготовление:
Помидоры вымыть, удалить плодоножки, пропустить через мясорубку с крупной решёткой. В казан или кастрюлю с толстым дном налить растительное масло, выложить томатную массу. Довести до кипения на сильном огне, затем убавить до среднего и варить 1,5 часа, периодически помешивая.
Болгарский перец очистить от семян, пропустить через мясорубку. Острый перец измельчить вместе с болгарским (количество регулируйте по вкусу). Чеснок оч