Михаил Хенкин

Сегодня я расскажу, как засолить «бродячие» огурцы на зиму в 3-литровых банках. Рецепт классический, проверенный годами. Огурцы соленые и хрустящие, как будто бочковые. Они будут отменной закуской, пойдут на приготовление салатов и супов-рассольников. Квасить огурцы удобнее всего в банках объемом на 3 литра. Нужно сразу разложить букет трав и утрамбовать доверху огурцами, засыпать солью и залить водой (я заливаю кипятком, так брожение начинается быстрее и банки лучше стоят, не взрываются). Далее ждем 2 дня, пока огурцы будут активно бродить, после чего сливаем рассол в кастрюлю, кипятим и заливаем обратно в банки. Никакого уксуса и прочих консервантов добавлять не нужно. «Бродячие» огурцы в банках прекрасно хранятся 1 год и больше, а по вкусу такие же, как бочковые, очень хрустящие и ароматные. Общее время приготовления: 48 часов Время приготовления: 15 минут Выход: 3-литровая банка на 3-литровую банку Банки промываем с содой, стерилизовать не нужно. На дно каждой 3-литровой банки укла

Один из самых культовых голосов в истории классического рока DEEP PURPLE сыграли огромную роль в становлении хард-рока и хэви-метал, какими мы их знаем сегодня, да и всей современной музыки в целом. И важнейшим аспектом их звучания был голос Гиллана. Певец из лондонского района Чизвик легко и неожиданно перепрыгивал сразу же на две октавы вверх и брал фальцетом невероятно высокую для других ноту, после чего снова переходил к роковому «рычанию». Эту технику окрестили «banshee scream», и многие с тех пор заимствовали её в свой арсенал. Такой подход сыграл роль «шоковой терапии» для DEEP PURPLE. Ещё раньше они хорошо засветились в американских чартах, когда выпустили хиппи-гимн Hush в виде сингла для альбома Shades of Deep Purple, а вокалистом был Род Эванс. Гитарист группы Ричи Блэкмор в первую очередь, а также и остальные участники DEEP PURPLE хотели переключиться на более хард-роковую музыку, уйти от психоделического блюзового звучания, не теряя популярности, завоёванной этим т

К 85-му дню рождения Джона Леннона весь год шла масштабная подготовка. Йоко Оно вместе с сыном Шоном занималась большим релизом из записей нью-йоркского периода жизни Леннона. Британские документалисты делали к этой дате очередной фильм с рассказами о судьбе музыканта. Несмотря на то, что группы не существует больше полувека, любые новости из ее прошлого, неизвестные факты и мнения, до сих пор привлекают внимание публики. Действие нового фильма «Неизвестный Джон Леннон» режиссера Алана Дж. Паркера начинается с конца 60-х годов ХХ века, когда в жизни Джона Леннона появилась японская художница Йоко Оно. Йоко и Джон долго не сближались понимая, что это вызовет волну осуждения. Не в последнюю очередь из-за национальности Йоко. Люди еще помнили события Второй мировой войны и роль Японии в ней. В народе ходили рассказы о том, какие ужасные пытки пережили в японском плену британские пленные. Новая возлюбленная Леннона не смогла влюбить в себя других членов группы, Джон считал их отношение к н

Предыстория легендарной британской группы The Beatles (которая официально существовала с 1960 по 1970 год) - это захватывающая история о дружбе, увлечении музыкой, многочисленных переменах в составе и годах упорных репетиций и выступлений, которые предшествовали её всемирной славе. Так эта тема хорошо изучена, как и биографии каждого участника «ливерпульской четвёрки», ограничимся лишь хронологией событий и вех, связанных с историей образования группы в период с 1956 по 1962 год. Итак рассмотрим поподробней основные вехи становления группы The Beatles: Всё началось в английском портовом городе Ливерпуле, где в то время был очень популярен американский рок-н-ролл (Элвис Пресли, Литл Ричард, Бадди Холли), ливерпульская версия Элвиса Пресли - Билли Фьюри и звезда британского скиффла - Лонни Донеган. Джон Леннон (John Lennon): в 1956 году шестнадцатилетний музыкант-самоучка, прославившийся в округе как хулиган, увлёкся рок-н-роллом и со своими школьными друзьями основал сначала группу "The