владимир м

Свекла — довольно универсальный продукт. Его можно замариновать на зиму, добавить в суп, а также отварить или запечь для салатов. В сыром виде эту овощную культуру едят редко, что очень зря. Ведь и свежая свекла может стать отличным закусочным блюдом и даже самостоятельным гарниром, который будет идеально сочетаться с мясом. Вот рецепт. «Изюминка» этой универсальной закуски из свеклы — маринад. Для него понадобятся чеснок, уксус, растительное масло, соль, сахар, перец и копченая паприка. Натрите свеклу на терке для корейской моркови и приступайте к приготовлению маринада. Сначала отправьте все ингредиенты в кастрюлю и доведите их до кипения, а после залейте полученным соусом тертую свеклу. Все хорошо перемешайте и уберите заготовку в холодильник минимум на сутки. В эти 24 часа блюдо нужно периодически доставать и перемешивать. Что касается пропорций, то они следующие: на один килограмм свеклы понадобится пять столовых ложек уксуса, пять зубчиков чеснока, полстакана растительного масла,

Кипрей узколистный, также известный как Иван-чай, скрывает в себе множество полезных свойств и является настоящим даром природы. Вот его описание и раскрытие его невероятных свойств: Описание: Внешний вид: Многолетнее травянистое растение высотой от 50 см до 2 метров. Имеет прямостоячий стебель, покрытый узкими, ланцетными листьями. Цветы: Ярко-розовые или малиновые, собраны в кистевидные соцветия на вершине стебля. Цветет обычно с июня по август. Местообитание: Растет на лугах, лесных опушках, вырубках, гарях, вдоль дорог. Любит солнечные места и хорошо дренированные почвы. Распространение: Встречается в умеренном климате Евразии и Северной Америки. Невероятные свойства Иван-чая: Иван-чай обладает широким спектром полезных свойств благодаря богатому составу: Богат витаминами и микроэлементами: Содержит витамины группы B, витамин C (в несколько раз больше, чем в лимоне), железо, медь, марганец, калий, натрий, кальций, магний, фосфор. Противовоспалительные свойства: Содержит флавоноид

Человеческий организм нуждается в продуктах, содержащих йод. Доктор Александр Мясников объяснил, как исключить дефицит йода в организме при помощи правильного питания и образа жизни. Щитовидная железа — орган, который особенно чувствителен к уровню йода в организме, объяснил кардиолог в эфире программы «Доктор Мясников» на канале «Россия 1». Однако важно помнить, что опасен не только недостаток йода, но и его избыток. Не стоит принимать раствор йода или препараты с этим элементом без консультации с врачом. В некоторых странах производители специально обогащают продукты питания йодом, чтобы предотвратить дефицит этого вещества у населения. Для восполнения запасов йода можно использовать йодированную соль, употреблять морскую рыбу, морепродукты, хурму и морскую капусту. А вот соя и некоторые виды капусты могут подавлять функцию щитовидной железы. Особенно важно получать достаточное количество йода во время беременности — минимальная суточная доза составляет 150 микрограмм. А курение нег

Наступил октябрь, значит, сезон тыквы в самом разгаре. Если хочется чего-то еще, кроме сытных блюд с этим продуктом, попробуйте сделать сок. Такой напиток станет отличным источником витаминов. Редакция «Едим Дома» собрала 7 рецептов тыквенного сока с использованием соковыжималки и без нее. В классическом тыквенном соке всего четыре ингредиента, поэтому его можно приготовить из продуктов, которые уже есть дома. Баланс сахара в напитке можно варьировать самостоятельно. Но если вы берете сладкую тыкву, можете вообще исключить подсластители. Использовать такой напиток можно по-разному. Например, добавить в тыквенный суп с томатами, чтобы сэкономить время на обработке овоща. Такой фреш поможет поднять иммунитет и насытить организм витаминами в холодное время года. Вместо сахара можно добавить мед или сироп топинамбура. Все зависит от ваших предпочтений. Если нет соковыжималки, плоды можно проварить в воде, как в классическом рецепте тыквенного сока. Не спешите выбрасывать мякоть, оставшуюся