R S

В последнее время в российском информационном пространстве вновь активизировались рассуждения о «прусском» происхождении русских князей, включая основателя династии Рюриковичей — самого Рюрика. Эти дискуссии возвращают нас к старым, но отнюдь не исчерпанным вопросам: кто такой Рюрик на самом деле? Откуда пришёл? И почему вдруг в XVI веке Иван Грозный начал утверждать, будто его род восходит не к скандинавам, а к римскому императору Августу? Рюрик: легенда или реальный правитель? Рюрик традиционно считается родоначальником династии русских князей. Однако, несмотря на то что ему даже посвящена монография в знаменитой серии «Жизнь замечательных людей», сам автор с сожалением признавал: большинство его реконструкций носят гипотетический характер. Мы до сих пор не знаем, кто он по происхождению. Норманская теория — согласно которой Рюрик был викингом из Скандинавии — сегодня подвергается серьёзной критике. Альтернативные версии указывают на Южную Прибалтику, в частности на остров Рюген, гд

Домашняя выпечка – это всегда особенная атмосфера уюта и тепла в доме. Сегодня предлагаю приготовить нежные и ароматные булочки с ягодной начинкой. Тесто всегда получается пышным и мягким, долго остаётся свежим и не черствеет. Также покажу красивую формовку, при которой сочная ягодная начинка не вытекает. Читайте рецепт, повторяйте за мной, и у вас обязательно всё получится! Дрожжевое тесто: молоко – 300 мл; сахар – 90 г; дрожжи свежие – 21 г (сухие – 7 г); ванилин – щепотка; соль – 3/4 ч.л.; яйца – 1 шт.; белок яичный – 1 шт.; сметана (15%) – 80 г; растительное масло – 45 мл; крахмал кукурузный – 1 ст.л.; мука – 700 г; сливочное масло (мягкое) – 60 г. Ягодная начинка: малина (замороженная) – 500 г; сахар – 50 г; ванилин – щепотка; крахмал кукурузный – 25 г; вода (в крахмал) – 30 мл. Для смазывания: желток – 1 шт.; молоко – 1 ст.л. В миску выливаем 300 мл тёплого молока (30-35°С), добавляем 1 ст.л. сахара от общего количества, указанного в рецепте, а также 21 г свежих дрожжей (либо 7