Светлана Житник (Боброва)

Подборка ПП завтраков Яблочный крамбл - яблоки - 3 шт; - овсяные хлопья - 8 ст.л.; - изюм 3 ст.л; - корица - 1 ч.л.; - мед - 2 ст.л.; - растительное масло - 2 ст.л. Очистить яблоки и натереть на крупной терке. Смешать с изюмом и корицей. Смазать форму для запекания маслом и выложить смесь. Мед, хлопья и масло смешать и выложить сверху. Выпекать 20 мин при 180 градусах. Шоколадный кекс в кружке -овсяная или рисовая мука - 4 ст.л.; - яйцо - 1 шт; - молоко - 5 ст.л.; - какао - 1 ст.л.; - разрыхлитель - 0,5 ч.л. - подсластитель по вкусу. Все тщательно смешать и отправить в микроволновку на 2 минуты. Яичница в хлебе - хлеб (цельнозерновой, ржаной, черный); - яйца; - сыр; - помидоры; - соль, специи по вкусу. Из хлеба вынуть мякоть. Смазать сковороду немного маслом и обжарить хлеб с одной стороны. Перевернуть и в окошко разбить яйцо, посолить, посыпать любимыми специями. Накрыть крышкой и жарить на медленном огне до готовности. Сверху посыпать сыром. Подавать с зеленью и помидорами. Панкейки - кефир - 100 мл; - яйцо - 1 шт; - мука любая - 100 гр; - подсластитель по вкусу; - разрыхлитель - 1/2 ч.л. Взбить яйцо, добавить кефир и взбить еще раз. Добавить остальные ингредиенты, все смешать. Выпекать на антипригарной сковороде на среднем огне с двух сторон до готовности. Подавать с ягодами, сметаной. Сырники - творог - 200 гр; - яйцо - 1 шт; - рисовая мука - 40 гр + для обвалки - сахзам по вкусу - ягоды Смешать все ингредиенты (кроме ягод). Сформировать сырники, внутрь поместить ягодку. Обжарить под крышкой на а/п сковороде без масла. По 5 мин с каждой стороны. Ленивые вареники - творог - 200 гр; - яйцо - 1 шт; - мука (рисовая, овсяная) - 3 ст.л + для обваливания - щепотка соли - сахзам по вкусу. Смешать все ингредиенты. На доску посыпаем немного муки, катаем из теста колбаску. Обваливаем в муке и разрезаем на кусочки около 1 см. Кидаем в кипящую воду, варим 5 минут после всплытия. Вынимаем, шумовкой.