Ингредиенты (на 3-литровую банку):
Курица (голени, бедра или целые окорочка) — 1 кг
Картофель — 800 г
Болгарский перец — 1-2 шт.
Морковь — 1 крупная шт.
Репчатый лук — 1-2 шт.
Помидор — 1-2 шт. (для сочности)
Чеснок — 3-4 зубчика
Сливочное масло (по желанию) — 30 г (на самый верх)
Соль, черный перец, специи для курицы — по вкусу

Приготовление:
1. Подготовка: Курицу нарежьте порционными кусочками. Посолите, поперчите, добавьте любимые специи и оставьте замариноваться на 10-15 минут.

2. Нарезка овощей: Картофель, помидоры и перец нарежьте крупными кусочками, морковь — кружочками, лук — полукольцами. Чеснок мелко порубите.

3. Укладка слоями: Банка должна быть абсолютно сухой, без трещин. Выкладывайте ингредиенты слоями, слегка чередуя их: курица, чеснок, лук, морковь, перец, картофель и помидоры. Слои картофеля и овощей слегка подсаливайте.

4. Завершение: Сверху можно положить кусочек сливочного масла для сливочного вкуса. Плотно закройте горлышко банки «крышкой» из 2-3 слоев фольги.

5. Запекание (Важные правила безопасности!):Поставьте банку на противень в ХОЛОДНУЮ духовку (чтобы стекло не лопнуло от перепада температур). Включите духовку на 180°C. Выпекайте ровно 1,5 часа. После выключения духовки не открывайте ее еще 15–20 минут, чтобы банка немного остыла внутри.

#курицавбанке #курицаскартошкой #рецептывдуховке #картошкасмясом #рецепты #вбанке #курицасовощами #уралочканакухне #ужин #готовимдома