Клип

Готовим люля-кебаб с запеченным перцем и картофелем<br><br>Ингредиенты для люля-кебаба:<br>◽️ Говяжий фарш — 400 г<br>◽️ Оливковое масло — 40 г<br>◽️ Холодная вода — 50–60 мл<br>◽️ Соль, перец — по вкусу<br>◽️ Хмели-сунели — по вкусу<br>◽️ Копчёная паприка — по вкусу<br>◽️ Молотая зира — по вкусу<br>◽️ Сухой чеснок — по вкусу<br><br>Как готовить:<br><br>1. Смешайте фарш со специями, оливковым маслом и холодной водой. Тщательно вымесите массу и уберите в холодильник на 1 час.<br><br>2. Сформируйте люля-кебабы в виде колбасок примерно по 100 г. Выложите их в чашу аэрогриля и готовьте при 180 °C около 10 минут.<br><br>Для гарнира:<br>◽️ Болгарский перец<br>◽️ Картофель<br>◽️ Оливковое масло<br>◽️ Соль, перец<br>◽️ Сухой чеснок<br>◽️ Розмарин<br><br>1. Перец вымойте, разрежьте пополам и удалите семена. Смешайте с оливковым маслом, солью и перцем.<br><br>2. Картофель вымойте, разрежьте вдоль пополам и замаринуйте с растительным маслом, сухим чесноком, розмарином, солью и перцем. Выложите картофель в чашу и готовьте при 170°C около 15 минут. Затем увеличьте температуру до 190 °C, добавьте перец и готовьте овощи еще 10 минут до мягкости и золотистой корочки.<br><br>Подавайте люля-кебаб с запеченным картофелем и сладким перцем. Приятного аппетита&#33;