Дулма Шурпа🔥
Сегодня младший на подмоге😊
РЕЦЕПТ:
Суп:
🍖3 кг сахарных костей
🧅2 лука
🥕3 морковки
🌶️3 паприки сладких
🫑1 болгарский перец
🍅4 небольших помидора
Фарш:
🫑1 кг болгарских перцев
🥩500 г говядины
🐑30 г курдюка
🧅1 лук
🧄3 зубчика чеснока
🍚50 г риса
🥬по 30 г базилика и кинзы
🧂соль и чёрный перец по вкусу
Приготовление:
-Ставим вариться кости, после закипания снимаем пенку, добавляем лук, морковь, перец, помидоры и варим 2,5 часа
-Тем временем делаем фарш и начиняем перцы
-Достаём кости, закладываем перцы и оставляем ещё на 30-40 минут
Всем приятного аппетита😋
[club211412345|chef_orunbai]
#фаршированныйперец#рецепт#рецепты