Готовим свинину в корочке из сушеных яблок

Сочетание мяса и фруктов в одном блюде многим кажется непривычным, но если правильно найти баланс вкуса, то успех гарантирован. Так, например, в этом блюде кисло-сладкая корочка из сушёных яблок приглушает жирность свинины и придаёт ей фруктовый аромат: https://life.ru/941471