Сырные быстро-лепешки ☀

Пышные и очень быстрые в приготовлении лепешки на сковороде.
🔸 Ингредиенты:
2 ст просеянной муки,
250 мл теплого кефира,
1 ч ложка сахара,
0,5 ч ложки соды,
щепотка соли (по вкусу),
200 г натертого сыра,
подсолнечное масло для жарки.
🔸 Приготовление:
1. Смешать теплый кефир с содой, солью и сахаром. Добавить просеянную муку и замесить тесто для лепешек.
2. Из получившегося теста сформировать лепешки, большего диаметра чем сковорода, так-как их нужно еще будет свернуть. В центр лепешки положить натертый сыр и свернуть так, как показано на фото. Слегка прокатать.
3. Обжарить сырные лепешки с двух сторон на растительном масле.
Совет: вместе с сыром можно добавить ветчину и зелень.
Приятного аппетита!