Первая Школа Биохакинга

Аскорбиновая кислота это не витамин С. Витамин С - это аскорбат!

Именно витамин С в форме Аскорбат натрия является главным веществом в холистическом подходе к аллергии.
Вит С препятствует избыточной и несвоевременной гистаминолиберации, то есть не даёт пиков гистамина.
Расщепление гистамина, те его дезактивация, поддерживается приемом витамина С и витамина B6, а именно приводит к увеличению активности фермента ДАО, и избыток гистамина быстро утилизируется.
- Когда уровень аскорбата в плазме падает ниже 1 мг/100 мл, уровень гистамина в цельной крови увеличивается экспоненциально по мере снижения уровня аскорбата.
- При падении уровня аскорбата ниже 0,7 мг/100 мл происходит весьма существенное повышение уровня гистамина в крови.
Дефицит витамина С повсеместный. Если вы аллергик, вы 1000% в дефиците витамина С.
Аллергии на натуральный вит С не существует. Сыпь или почесуха не равно аллергия. И связана она с дефицитом витамина С и стойким нарушением процессов утилизации гистамина.
Избыток гистамина подавляет иммунитет (крайне негативное влияние на хемотаксис нейтрофилов). В свою очередь вит С "убирает" гистамин, а значит, восстанавливает иммунную активность нейтрофилов.
Имеются многочисленные доказательства дефицита аскорбата при заболеваниях, связанных с аллергией.
Отмечено, что лечение внутривенным введением высоких доз витамина С уменьшает симптомы, связанные с аллергией.
Аллергический ринит и вит С (периоральной и в спрее в нос 3 раза в день)
рН секрета у больных аллергическим ринитом оказался более щелочным, более 7,0, при этом нормальный назальный секрет обычно находился в диапазоне 5,5-7,0.
Было обнаружено, что после приема витамина С pH носового секрета находится в пределах нормы.
Если вы полжизни в аллергии, не ждите чуда от одной капсулы. Дозировка аскорбата не менее чем 500 мг 2 раза в день, при наличии ринита не менее 500 мг 4 раза в день. При необходимости - можно ещё больше.
По детям: при умеренном дефиците 25 мг/кг веса в сутки.
При остром, тяжелом дефиците исходите из 50 мг на кг веса в сутки.
И не забывайте как витамин С важен для иммунитета!
Вы принимаете его для профилактики?
Больше информации о том, как правильно восполнять дефициты, вы найдёте в комментариях!
Ваша Ирина Баранова

Подборка топ 5 аптечных ферментов!

В этом посте расскажу про дозировки и особенности препаратов. Однако помните, что самый лучший фермент - тот, который вам назначил врач, исходя из анамнеза.
За показатель для сравнения дозировок возьмём активность липазы, как это и делается обычно в аптеке. Выбираем мы только препараты с высвобождением в кишечнике (с кишечнорастворимой оболочкой).
Пойдём от простого к сложному:
1. Панкреатин 25 ЕД - таблетки, покрытые кишечнорастворимой оболочкой, что является плюсом.
Сейчас дозировки пишут по активности липазы, а раньше - по активности энтерокиназы. Некоторые "Панкреатины" до сих пор используют старую систему обозначений, где "ЕД" указывает на активность энтерокиназы.
В "Панкреатин 25 ЕД" цифра 25 обозначает активность энтерокиназы, что эквивалентно 25.000 ЕД липазы по новым стандартам.
Минус - препарат подойдёт разве что при тяжести после еды. При серьезных проблемах с поджелудочной лучше выбрать что-нибудь другое.
2. Мезим форте 3500 ЕД липазы, выпускается в таблетках, покрытых оболочкой.
Не лучший выбор из-за формы выпуска и дозировки, но при небольшой тяжести, как и панкреатин, вполне подойдёт.
Также есть варианты "Про" (10.000 ЕД) и "Нео" (не менее 10.000 ЕД), они уже выпускаются в форме таблеток с кишечнорастворимой оболочкой, что является плюсом.
3. Пензитал Гастро - таблетки, покрытые кишечнорастворимой оболочкой, активность липазы 6000 ЕД.
Тут я бы дала комментарий такой же, как и к предыдущим двум препаратам.
4. Креон 10.000/25.000/40.000 ЕД - капсулы с минимикросферами. Отличный выбор.
Оригинальный препарат, капсула которого растворяется в желудке, перемешивая её содержимое с пищей, а вот содержимое минимикросфер высвобождается уже в кишечнике, где и требуется действие ферментов.
Есть препараты с таким же принципом работы, но вместо минимикросфер там мини-пелеты или кишечнорастворимые мини-таблетки: Микразим, Эрмиталь, Пангрол, Панзинорм.
Плюсом также является то, что эти препараты удобно дозировать, согласно назначению врача.
5. Фестал - таблетки кишечнорастворимые.
Активность липазы 6000 ЕД, но в состав входит помимо панкреатина, ещё и жёлчь, которая активирует липазу, а также гемицеллюлоза, расщепляющая растительную клетчатку.
На мой взгляд тоже отличный выбор именно из-за комбинированного состава. Кстати, такой же состав и дозировки имеет препарат Энзистал.
Ну что, внесла для вас ясность в загадочном мире аптечных витрин?
Перед применением проконсультируйтесь со специалистом!
Ваша Ирина Баранова
Подпишитесь обязательно.

5 исследований, которые изменили мой взгляд на вес и метаболическое здоровье

Ставьте и подписывайтесь!
Здесь всё о красоте, здоровье и об активном долголетии!
На днях ко мне в ЛеБар клиник на приём по снижению веса пришла женщина, которая, казалось бы, ничем не отличается от сотен других. Но её история и её вопросы задели меня настолько глубоко, что вечером я поймала себя на мысли: я снова сижу с кружкой чая, открыв пачку статей в интернете, и перечитываю исследования, уже знакомые, но каждый раз раскрывающиеся по-новому.
Она села напротив меня, немного смущённая, вся в своих переживаниях. Сказала, что чувствует себя в ловушке: вес растёт, давление скачет, сердце ноет, а вокруг только повторяют — “ешьте меньше, двигайтесь больше”. И я увидела в её глазах ту самую смесь вины и отчаяния, которую я встречаю слишком часто. Смешанные чувства я испытала в тот день. И я снова вспомнила те исследования, которые буквально развернули моё восприятие ожирения в другую сторону. Они стали для меня чем-то вроде луча света в тёмном царстве, как ни банально это звучит, стали направлением, куда идти и как объяснять пациенту, что с ним на самом деле происходит.
Сегодня покажу вам эти исследования и расскажу о них. А вы обязательно пишите мне, что думаете по поводу лишнего веса, как вам удаётся! (или не удаётся) с ним бороться.
STEP — исследование, после которого стало невозможно говорить “вы просто ленитесь”.
Когда я впервые увидела результаты, меня накрыла почти физическая волна понимания: ожирение — это не моральный дефект, не слабость характера, не привычка “много есть”.
Это биологический процесс, и когда 15 процентов веса уходят у людей, которые всю жизнь боролись за минус два килограмма, — становится окончательно ясно: мы много лет неправильно обращались с пациентами.
Кстати, я очень ярко переживаю эмоции в теле. Тело не врёт, во всяком случае, моё. А вы чувствуете эмоции в теле? Преимущественно как? Сердце? Дыхание? ЖКТ?
Я вспомнила её слова: “Я не могу себя заставить”.
А исследования показывают другое: у этих людей изменён гормональный отклик, изменена нейросеть голода, нарушена чувствительность центров насыщения.
И я подумала — какая огромная разница между “я слабая” и “у меня есть болезнь, которую можно и нужно лечить”.
SELECT — то самое исследование, которое впервые доказало: похудение спасает жизнь
Второй поворот случился после SELECT.
Я помню, как читала статью поздним вечером, когда клиника уже опустела.
И когда я увидела цифры — снижение риска инфаркта и смерти даже у тех, кто не болен диабетом — я буквально остановилась на середине страницы.
Мы так долго думали, что лишний вес — это лишь вопрос комфорта и эстетики, но оказалось, что это реальная угроза сердца. Бодипозитив? Да, ну, нет! Я всегда говорила и буду говорить, что Бодипозитив это не про "я себя и толстую люблю". Не нужно оправдывать лишний вес любовью к себе. Это не так. SELECT говорит нам: ждать нечего.
Это не про “красиво выглядеть летом”, это про то, чтобы жить дольше, жить свободно, без страха очередного приступа.
Я всегда знала, что знания нужно передавать не сухими формулировками, а человеческим языком — так, чтобы оно зажигало внутри желание беречь себя, не растрачивая энергию понапрасну. Я - настоящий мастер доносить информацию до самого сердца. Третье исследование разрушило то, во что многие искренне верили: “бывают полные, но здоровые”.
Мы десятилетиями смотрели на показатели — если сахар нормальный, если холестерин не взлетел, значит всё хорошо.
Но крупные данные показали обратное: сосуды воспалены, печень страдает, сердце работает на износ, даже если анализы пока “красивые”.И я вспоминаю её анализы: да, кое-что действительно в пределах нормы, но взгляд опытного врача уже не обманешь. Насмотренность и десятилетия практики.
За этими цифрами скрыты процессы, которые идут намного глубже.
Это исследование стало для меня напоминанием, что внешний покой часто обманчив, и что долг врача — видеть то, чего пациент не видит сам.
Помочь пациенту. Направить. Дать "дорожную карту". Но при одном условии: пациент этого хочет.
Ультраобработанная еда — и почему мы иногда едим больше, чем хотим.
Четвёртая работа особенно сильно зацепила меня, потому что она объяснила поведение, которое пациенты так часто считают своей “испорченностью”.
Исследование показало: некоторые продукты сами запускают переедание — за счёт своей текстуры, скорости жевания, гормонального отклика.
Не человек хочет съесть больше, а еда буквально обманывает мозг. Замечали, что есть такие продукты, когда ты не можешь остановиться? Что это для вас?
И я вспомнила её фразу: “Я начинаю есть и будто теряю контроль”.
Но виновата не она, и уж точно не недостаток силы воли.
Виновата среда, в которой мы живём, и продукты, которые созданы так, что мы хотим их снова и снова.
И это знание возвращает пациенту чувство достоинства — он начинает понимать, что его борьба была нечестной.
Body Roundness Index — новый взгляд на то, что действительно опасно.
Пятым стало исследование о BRI — индексе округлости тела.
Оно заставило меня пересмотреть многие случаи, когда вес был “почти нормальный”, а риски — огромными.
BRI показывает не просто массу, а распределение жира — то, что действительно определяет опасность для здоровья.
Висцеральный жир, он же кортизольный живот - беда из бед. Индекс массы тела при этом может быть вполне приличным.
Я вспомнила свою пациентку и то, как она впервые услышала от меня слово “висцеральный жир”. Он не виден глазу, он прячется между органами и отравляет тело изнутри.
И вот тут исследования дали огромный толчок: смотреть не на вес — смотреть на форму, на то, где расположен жир, и что это значит для будущего.
Когда я оставила чашку и закрыла ноутбук, меня накрыло удивительное сочетание спокойствия и ответственности.
Знание — это сила, но только если оно превращается в действие.
Эти исследования стали для меня чем-то вроде дорожной карты, напоминанием о том, что в медицине нельзя останавливаться.И я подумала о ней снова.
О женщине, которая пришла за помощью, но на самом деле пришла за правдой — правдой о своём теле, о своих рисках, о своих возможностях. Как часто мы не знаем правды, или не хотим знать. Как часто нас вводит в заблуждение медицина стандартов и протоколов, которая всех под одну гребёнку чешет.
Но! теперь я уверена, что могу дать ей больше, чем просто рекомендации. Я могу дать ей ориентир.
Если бы вы знали, сколько внутренних узлов развязывают такие исследования… Сколько недоразумений, стыда, вины и сомнений они снимают с людей.
И, наверное, именно в такие вечера я особенно остро чувствую, что медицина — живая, постоянно меняющаяся дисциплина.
И что наша задача — быть проводниками, а не судьями.
А какое исследование откликнулось вам? Вам трудно снижать вес?
Ваша Ирина Баранова
Подпишитесь обязательно!

Еда, которая замедляет старение

Если вы думаете, что молодость — это уколы, кремы и дорогостоящие процедуры, позвольте предложить другой взгляд. Самая мощная «антивозрастная терапия» происходит на кухне.
Не потому, что я против ухода за кожей - нет.
Просто никакой крем не заменит то, что делает с вами еда и здоровье пищеварения, если вы едите осознанно, регулярно и с любовью.
За годы практики я видела, как у женщин, которые просто начали есть по-другому, кожа становилась сияющей, морщины - менее выраженными, взгляд - живым, а усталость уходила. И это происходило не через месяц, а иногда - уже через 2-3 недели.
Ставьте и подписывайтесь!
Здесь всё о красоте, здоровье и об активном долголетии!
Вот продукты, которые я рекомендую всем не как «суперфуды», а как надёжные союзники в повседневной жизни:
Авокадо - мой вечный фаворит. Он не просто вкусный, он буквально смазывает тело изнутри.
Его мононенасыщенные жиры увлажняют кожу, снимают воспаление, поддерживают мозг. А ещё в нём содержится глутатион, один из главных антиоксидантов, который помогает печени выводить то, что нам не нужно.
Я ем его почти каждый день: с солью, лимоном и чёрным перцем.
Лосось (или другая жирная рыба - скумбрия, сардины) - это про омега-3 в их самой биодоступной форме.
Эти жиры не просто увлажняют кожу, они буквально успокаивают внутренний огонь - хроническое воспаление, которое разрушает суставы, мозг, сосуды.
Если вы чувствуете «сухость» в коже, раздражительность, туман в голове — начните с рыбы 2–3 раза в неделю.
Ягоды, особенно тёмные: черника, голубика, малина, ежевика. Они как живые антиоксидантные капсулы.
Антоцианы в них защищают ДНК от повреждений, укрепляют капилляры (прощай, купероз!), улучшают память.
Я замораживаю их летом и добавляю в творог, овсянку или просто ем с ложки. Но лучше выбирайте кислые.
Орехи, особенно грецкие и миндаль. Они про молодость мозга и упругость кожи. Витамин Е в них защищает от солнечного старения, а полезные жиры поддерживают гормональный баланс.
Главное - не переборщить: горсть в день - и вы в плюсе.
Горький шоколад (от 70% какао). Да, он может быть частью антивозрастного рациона!
В какао - флавоноиды, которые улучшают микроциркуляцию, делают кожу гладкой, а настроение - стабильным.
Оливковое масло extra virgin - не просто для салатов. Это жидкое золото, богатое полифенолами, которые защищают сосуды, снижают воспаление и даже помогают балансировать эстрогены. Зелёные листовые овощи - шпинат, руккола, капуста кале, салат. Настоящий природный детокс!
Хлорофилл в них связывает токсины, улучшает цвет лица, даёт лёгкость. Я делаю из них основу почти каждого обеда — даже просто как подушку под рыбу или яйца.
Квашеная капуста - старинный, недооценённый продукт. Она содержит большое количество витамина С и пробиотиков, что буквально оздоравливает кишечник. Куркума - не просто специя, а средство долголетия. Её активное вещество - куркумин - один из самых мощных природных противовоспалительных агентов.
Но! Чтобы он усвоился, всегда добавляйте чёрный перец и немного жира. Например, готовьте овощи на оливковом масле с щепоткой куркумы и перца.Не нужно есть всё сразу. Начните с одного продукта. Того, что вам действительно нравится. Добавьте его в рацион на две недели. Посмотрите, как изменится ваше самочувствие.
Потому что красота растёт изнутри - из заботы, из еды, из ритма.
А какой из этих продуктов уже есть у вас дома?
Подробную информацию про то, как продлить молодость с пользой для здоровья, вы найдёте в комментариях!
Ваша Ирина Баранова
Подпишитесь обязательно.