1. Бутерброды со шпротами и помидором
Нужно: 4 ломтика ржаного хлеба, 1 банка шпрот, 1 помидор, 100 г творожного сыра, укроп.Хлеб подсушиваю, смазываю сыром. Кладу кружок помидора, сверху по 2 шпротины и укроп. Просто, сочно и всегда съедается первым.
===
2. Тосты с селёдкой и свёклой
Нужно: 4 ломтика чёрного хлеба, 1 варёная свёкла, 150 г филе сельди, 1 маленькая луковица, 1 ст. л. майонеза.Свёклу натираю, смешиваю с майонезом. Намазываю на хлеб, сверху кладу селёдку и кольца лука.
===
3. Канапе с красной рыбой
Нужно: багет, 150 г сливочного сыра, 120 г слабосолёной красной рыбы, укроп.Багет нарезаю, намазываю сыром. Укладываю кусочки рыбы и веточку укропа. Тут главное — не делать слишко
ВКУСНЫЙ ПЕРЕЦ БЕЗ ХЛОПОТ – БЫСТРО И С АРОМАТОМ
Простой и вкусный рецепт, который точно станет вашим любимым! Заготовка готовится без стерилизации и отлично сохраняется.
Ингредиенты для одной литровой банки:- 3 столовые ложки сахара
- 1 чайная ложка соли
- 2 столовые ложки 9%-ного уксуса
- кипяток
- растительное масло для жарки
- болгарский перец
- зелень
- чеснок
Приготовление:
1. Обжарьте болгарский перец в растительном масле.
2. Измельчите зелень, пропустить чеснок через пресс, смешать их.
3. В стерилизованную банку слоями укладывайте жареный перец, чередуя его с зеленью и чесноком.
4. Добавьте в банку сахар, соль, уксус и залейте кипятком.
5. Закатайте крышкой, тщательно укутайте и о
01:19
9 вариантов брускетт на один стол
Основа для всех: нарежьте багет или чиабатту ломтиками, слегка сбрызните маслом и подсушите на сухой сковороде или в духовке. Собирать лучше перед самой подачей, чтобы хлеб не размок.
===1. Томаты, чеснок и базилик
На 1 ломтик: 1 небольшой помидор, ½ зубчика чеснока, 2 листика базилика, соль, масло.
Помидор режу кубиком, смешиваю с чесноком, маслом и солью. Выкладываю на хлеб, сверху — базилик.
2. Моцарелла и томаты
На 1 ломтик: 2 кружка моцареллы, 2 кружка помидора, перец, базилик.
Раскладываю сыр и томаты внахлёст. Посыпаю перцем, добавляю базилик. Можно прогреть 3–4 минуты в духовке.
3. Авокадо и томаты
На 1 ломтик: ½ авокадо, 3 помидора черри, лимонный
Свекольно-яблочный сок с морковью
Яркий, густой и с лёгкой естественной сладостью. Морковь смягчает вкус свёклы, а яблоко добавляет приятную свежесть.
На 2 больших стакана:• свёкла — 1 небольшая;
• морковь — 2 шт.;
• яблоки — 2 шт.;
• вода — 100–150 мл по желанию;
• лимонный сок — 1 ч. л. по желанию.
Овощи и яблоки хорошо мою. Свёклу и морковь очищаю, у яблок убираю сердцевину.
Нарезаю всё кусочками, чтобы соковыжималка не начала возмущаться. Пропускаю по очереди свёклу, морковь и яблоки через соковыжималку.
Если сок получился слишком насыщенным, добавляю немного холодной воды. Можно влить ложку лимонного сока — вкус станет ярче.
Пью сразу после приготовления, пока напиток свежий
БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ БЫСТРО И БЕЗ ТРЕЩИН
Рулет, который получается идеальным всегда! Легко, быстро и без трещин – именно так можно описать этот бисквитный рулет. Хотите научиться? Тогда читайте внимательно! Этот рецепт станет вашим маст-хэвом для десертов.
Готовится супер просто:ИНГРЕДИЕНТЫ
- 4 яйца
- 80 г сахара
- 4 ст. л. молока
- 100 г муки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Взбейте яйца с сахаром, пока масса не станет пышной и увеличится в объеме.
2. Добавьте молоко, аккуратно перемешайте венчиком.
3. В два этапа введите муку, тщательно вымешивая тесто до однородности.
4. Перелейте тесто на противень, выровняйте лопаткой либо шпажкой.
5. Выпекайте при 180°C около 12 минут.
Горячий рулет сразу же освобо
01:04
Беляши на кефире без дрожжей
Тесто получается мягким и пышным, а начинка — сочной. Не нужно ждать подъёма: замесил, дал немного отдохнуть и можно жарить.Кефир — 500 мл
Яйцо — 1 штука
Сахар — 1 столовая ложка
Соль — 1 чайная ложка
Сода — 1 чайная ложка
Растительное масло — 2 столовые ложки
Мука — примерно 650–750 г
Миска № 2 — начинка
Мясной фарш — 500 г
Репчатый лук — 2 штуки
Холодная вода — 70 мл
Соль — 1 чайная ложка
Чёрный перец — по вкусу
Для жарки понадобится растительное масло.
Замешиваю тесто
В тёплый кефир добавляю соду и оставляю на 5 минут.
Ввожу яйцо, сахар, соль и масло. Постепенно подсыпаю муку и замешиваю мягкое тесто.
Муки лишней не добавляю. Тесто мож
КАДИЧА: ЖАРЕНЫЕ БАКЛАЖАНЫ С ПЕРЦЕМ НА ЗИМУ
Ингредиенты:- Баклажаны – 3 кг
- Острый и болгарский перец – по 1.5 кг (в равных пропорциях)
- Помидоры – 1 кг
- Чеснок – 6–7 зубчиков
- Растительное масло – 300 мл
- Соль – 1 столовая ложка
- Сахар – 3 столовые ложки
- Соевый соус – 5 столовых ложек
- Черный молотый перец – 0.5 столовой ложки
Готовим:
Нарежьте баклажаны соломкой, добавьте 2 ст.л соли, перемешайте и оставьте на 20 минут. Нарежьте сладкий и острый перцы тонкой соломкой, предварительно удалив перегородки и семена, а помидоры измельчите в блендере или пропустите через мясорубку. Отожмите баклажаны, промойте несколько раз и обсушите.
Разогрейте масло, добавьте прокрученные по
01:14
Бабушкины вафли
Ингредиенты:• Сливочное масло — 200 г
• Сахар — 200 г
• Яйца — 3 шт.
• Сметана — 80 г
• Мука — 2 стакана
• Сода — 0,5 ч. л.
Приготовление:
Мягкое сливочное масло растираю с сахаром до однородности. По одному добавляю яйца, каждый раз хорошо перемешиваю.
Добавляю сметану и соду, снова перемешиваю. Затем постепенно всыпаю муку — тесто должно получиться густым, как очень плотная сметана.
Разогреваю вафельницу, при необходимости слегка смазываю её маслом. Выкладываю по 1–2 столовые ложки теста, закрываю крышку и выпекаю до красивого золотистого цвета.
Готовые вафли особенно вкусны с чаем, мёдом, вареньем или сгущёнкой.
загрузка
Показать ещёДополнительная колонка
Правая колонка