ВКУСНОЕ ПОЛЕЗНО!

Аппетитная пышная лепёшка с картошкой. Ингредиенты для лепёшек: ⠀ 140 гр. муки (7 ст. л. без горки); ⠀ 1 ч. л. соли; ⠀ 90 мл молока (4,5 ст. л.); ⠀ 10 гр. сливочного масла (1 ст. л.); ⠀ 2 средних картофелины; ⠀ 30 гр. майонеза (2 ст. л.); ⠀ 200-300 гр. твёрдого сыра (например, чеддер). ⠀ Из муки, соли, молока и мягкого сливочного масла замесить мягкое тесто. Накрыть и поставить в холодильник, пока готовится начинка. ⠀ Отварить картофель, размять в пюре, добавить к нему майонез и перемешать. ⠀ Тесто раскатать в пласт, насыпать половину тёртого сыра, сверху положить картофель и присыпать оставшимся сыром. ⠀ Защипнуть края теста сверху в центре, раскатать скалкой по размеру сковороды. На разогретой сковороде, на среднем огне, поджарить лепёшку с обеих сторон до румяности. ⠀ Подавать горячей, пока сыр тянется. Попробуйте такую аппетитную лепёшку — это так просто, но очень вкусно! ⠀

Пастрома из куриной грудки Ингредиенты: 🍅Филе куриное 2 шт. 🍅Соль 3/4 ст. л. (крупная) 🍅Вино красное сухое 3/4 стак. 🍅Горчица 1 ст. л. (зерна) 🍅Лавровый лист 2 шт. 🍅Чеснок 3 зуб. 🍅Перец черный 10 горошин 🍅Мед 1 ч. л. 🍅Паприка сладкая 1/2 ст. л. (молотая) 🍅Розмарин 1/4 ч. л. (сушеный) Приготовление: 🥗Филе куриных грудок тщательно промойте и обсушите. Натрите солью 🥗Для маринада в кастрюле соедините все оставшиеся ингредиенты: вино, зерна горчицы, лавровый лист, пропущенный через пресс чеснок, горошины черного перца, мед, молотую паприку и сушеный розмарин. Нагревайте, помешивая, пока не растворится мед. Нагрейте до горячего состояния, но не кипятите 🥗Соединяем вино лавровый лист горчицу чеснок перец паприку мед розмарин 🥗Куриное филе положите в стеклянную емкость и залейте горячим маринадом. Накройте и оставьте при комнатной температуре до полного остывания. Затем уберите в холодильник на сутки. Куриное филе залитое маринадом в стеклянной емкости 🥗По истечении этого времени достаньте грудки из маринада, заверните их одну на другую и плотно стяните нитками. Выложите получившийся рулет в жаропрочную форму и залейте маринадом. Поставьте в духовку, предварительно разогретую до 220 гр., на 5 минут. Затем достаньте и переверните рулет, полейте маринадом. Поставьте в духовку еще на 5 минут. Снова достаньте, переверните и полейте маринадом 🥗Верните в духовку еще на 5 минут, уменьшив ее жар до 180 градусов. Выключите духовку и оставьте в ней пасторму до полного остывания, например, на ночь. Духовку не открывайте до полного остывания! Готовую пасторму заверните в бумагу или фольгу и уберите до подачи в холодильник.Подавайте, нарезав тонкими ломтиками 🌺Приятного аппетита!

Слоеный салат с крабовыми палочками🥗 ⠀ 📝Ингредиенты: ⠀ Крабовые палочки — 200 г Сыр твердый — 100 г Помидор — 1 шт. Яйца — 2 шт. Майонез — 2 ст. л. ⠀ 📝Приготовление: ⠀ 1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Яйца отварите вкрутую. 2. Крабовые палочки порежьте кубиком и выложите на дно плоской тарелки. Сверху сделайте майонезную сеточку. 3. Яйца натрите на крупной терке и выложите на крабовые палочки. Снова покройте майонезной сеточкой. 4. Помидор порежьте кубиком. Выложите его третьим слоем. 5. Твердый сыр натрите на мелкой терке, выложите его последним слоем на помидоры. 6. Готовый салат украсьте майонезом, зеленью или цветами из овощей. ⠀ Приятного аппетита!

Oладьи из твoрoга с изюмoм ⠀ 4 яйцa 3ст.л.сaхaрa 0,5 ч.л.сoли 400 гр.твoрoгa 0,5 ч.л.сoды 1 ст.муки 2 гoрсти изюмa Все соединить, перемешать вилкой до однородного состояния. Брать столовой ложкой и обжаривать на масле с двух сторон до румяности. Приятного аппетита!

Крутые нарезки

КРАБОВЫЕ ПАЛОЧКИ В КЛЯРЕ C СЫРОМ Ингредиенты: 🔶 крабовые палочки 🔶 сыр (любой) Приготовление: Режем сыр полосочками. Разворачиваем палочки. Теперь кладём сыр и заворачиваем обратно. ⠀ Для кляра понадобится: ⠀ 🔶 мука 🔶 молоко 🔶 яйца 🔶 соль, перец ⠀ Всё смешиваем, должно получиться как сметанка. Макаем палочки в кляр. И обжариваем с двух сторон на сковороде. ⠀ Приятного аппетита!

Творожные быстрые булочки ⠀ Ингредиенты на 10-12 шт: ⠀ - 250 гр пастообразного творога - 2 яйца - 5 ст.л. сахара - щепотка соли - 1 п. ванильного сахара (10 гр) - 1 п. разрыхлителя (15 гр можно меньше) - 250 гр муки - 1-2 ст.л. молока для смазки - можно добавить изюм ⠀ Приготовление: ⠀ Творог, яйца, сахар, ванильный сахар и соль смешать до однородности. Просеять муку с разрыхлителем и замесить мягкое, липучее тесто. Противень застелить пекарской бумагой и смазать подсолнечным маслом. Влажными руками сформировать булочки любым способом (например нарезанным рулетом), выложить на противень и запекать в предварительно разогретой духовке при 190С примерно 12-15 минут. Потом достать булочки, смазать молоком , посыпать сахаром и опять в духовку на 5 -10 минут, до подрумянивания. ⠀ Приятного аппетита!

СКУМБРИЯ В БАНКЕ В ДУХОВКЕ ⠀ Скумбрия в банке получается очень сочной, ведь она тушится в собственном соку и с овощами. А еще этот рецепт очень прост и оставит вам много свободного времени! ⠀ Ингредиенты: 2 среднего размера тушки скумбрии (для литровой банки), 1 морковка, 1 луковица, 2-3 столовые ложки растительного масла, 4-5 горошины перца душистого, 2-3 лавровых листика, соль. Как приготовить запеченную скумбрию в банке ⠀ Подготовьте рыбку. Замороженная должна оттаять естественным способом, не следует ускорять процесс с помощью микроволновки. Удалите головы, хвосты, внутренности и плавники. Порежьте на кусочки. Натрите на терке морковь и порежьте кубиками лук. ⠀ Возьмите обычную стеклянную литровую банку и выложите в нее слоями: рыбу, овощи и специи. Не забудьте немного присолить. Полейте сверху подсолнечным маслом. Накройте горлышко банки фольгой. ⠀ Поставьте в холодную (это обязательное условие!) духовку. Запекайте на среднем огне около 40 минут. Выньте, охладите. Выложите на тарелку и угощайтесь. К такой рыбке можно подать любой гарнир по вкусу: пюре, кашу, макароны. Мы приготовили запеченную скумбрию в банке в духовке. Этот способ является очень простым даже для холостяка и начинающей хозяйки. Вместо обычной банки можно использовать керамический горшок для запекания.

Пирог из песочного теста с вареньем Ингредиенты: для теста • яйца - 2 шт, • мука - 2-3 стакана, • сливочное масло или маргарин - 200 г, • сахар - 1 стакан, • ванилин - на кончике ножа, • разрыхлитель - 1 ч. ложка • варенье или джем - 150-200 г Приготовление 1. Масло или маргарин растопить и охладить. 2. В миску насыпать сахар, добавить растопленное масло, яйца, ванилин и все хорошо перемешать. 3. Постепенно ввести просеянную и смешанную с разрыхлителем муку и замесить тесто (тесто не должно быть крутым). 4. Тесто разделить на 2 неравные части (1/3 и 2/3). 5. Меньшую часть теста положить в морозильник на ~1 час. 6. Большую часть теста равномерно распределить на противне (тесто можно тонко раскатать, а можно выложить более толстым слоем). 7. Сверху, на тесто, выложить слой варенья и аккуратно разровнять его ложкой. 8. Из морозилки достать меньшую часть теста и потереть на крупной терке сверху на варенье. 9. Пирог поставить в нагретую до 200 градусов духовку и выпекать 20-25 минут.

РЫБА пoд вкуснeйшим маринaдом Pыба 1 кг. Лyк рeпчaтый 3 шт. (крyпные) Моркoвь 2 шт. (кpyпныe) Tомaтная пaста 2 ст.л. Мacлo рacтительнoe. Cоль, cахaр, пepeц горошкoм, лaврушкa, лимoнный сок (вcё пo вкycу) ⠀ Pыбу пoсoлить, взбрызнуть лимоном, oбвaлять в муке и поджaрить. Лук пoрeзать кольцами, моркoвь на кoрейской тёркe. Вcе спаcсеpовать в мacлe, дoбавить томат.пaсту, пеpемешaть до oдноpoдноcти, влить 600 мл. вoды и тушить до мягкocти oвoщей на слабом огне (примерно минyт 15). B кoнцe дoбавить cоль, cаxар, специи, дaть прокипеть 3 минyты и oгонь выключить. Когдa маринад ocтынeт, дoбaвить лимонный coк, пеpeмешать. В маринaд зaложить обжарeннyю pыбy, тaк, чтобы pыбa былa пoлноcтью покpытa мaринадoм. Дать нaстоятьcя примеpнo чаcoв 6 в xолoдильникe. ⠀