Только выпечка

Эти пироги на кефире редко доживают до следующего дня - настолько они удачные, мягкие и вкусные. Да ещё и на любой вкус: с яблоками, творогом, морковью, черносливом, шоколадом... Большинство из них готовится просто и понятно, а остальные... тоже вполне по силам всем, кто хочет испечь что-нибудь вкусненькое к чаю для своей семьи😉 Выбирайте и готовьте с удовольствием😘🧡 Пышная шарлотка на кефире с яблоками ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 193 кКал Время приготовления: 60 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото >> ———————— Диетический морковный пирог ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 222 кКал Время приготовления: 90 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото >> ———————— Манник с черносливом ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 227 кКал Время приготовления: 80 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото >> ———————— Шоколадный брауни на кефире ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 346 кКал Время приготовления: 60 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото >> ———————— Сметанник на кефире в духовке ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 224 кКал

Покажу разное тесто (быстрое пресное и дрожжевое) и разную форму, которую можно придать ватрушкам. Тесто и начинки очень вкусные. Выбирайте любой вариант и радуйте своих близких домашней вкусной выпечкой. На основе такого теста можно готовить любую выпечку. 1. Быстрое пресное сдобное тесто. Это очень вкусное универсальное тесто. Подходит для любой выпечки со сладкими или солеными начинками (ссылки на другие примеры дам в конце). В миску высыпаем муку (250 г высшего сорта), добавляем соль (½ ч. л.), соду (½ ч. л.), сахар (1,5 ст. л.) и лимонную кислоту (на кончике ножа). Если из этого теста готовим выпечку с соленой начинкой (например, курник, пирожки с мясом и т. д.), то сахара добавляем только ½ ст. ложки. Лимонная кислота уменьшает вкус соды. Вливаем молоко (90 мл, не подогреваем) и разбиваем одно небольшое куриное яйцо (С2). Если перед приготовлением выпечку надо будет смазывать яйцом, то берем большое яйцо (СО), перемешиваем его в чашке и добавляем чуть больше половины. Сливочное

Для быстрого завтрака лучше всего подходят лепешки, которые готовятся на сковороде за 10–15 минут из доступных продуктов. Ниже приведены три проверенных варианта: классические сырные лепешки на кефире, сытная тортилья с картофелем и легкая овощная лепешка. Это один из самых популярных рецептов для утра. Тесто получается мягким, а внутри — много тянущегося сыра. Ингредиенты: Приготовление: Сытный завтрак «из того, что есть в холодильнике», который готовится буквально за 10 минут. Ингредиенты: Приготовление: Легкое блюдо из минимума ингредиентов, которое отлично заменит омлет или оладьи. Ингредиенты: Приготовление:

Когда хочется чего-то вкусного к чаю, совсем не обязательно стоять полдня у плиты. Сегодня покажу рецепт, который уже давно стал одним из моих любимых. Всего одна пачка слоёного теста, немного творога - и получается целая гора румяной выпечки с нежной начинкой и хрустящей карамельной корочкой. Ингредиенты: Творог смешиваю с яйцом, сахаром и ванильным сахаром до однородности. Слоёное тесто заранее размораживаю и раскатываю совсем немного. Разрезаю на полоски шириной примерно 8-10 см. На край каждой полоски выкладываю творожную начинку и сворачиваю плотным рулетиком. Затем каждый рулетик разрезаю на небольшие кусочки длиной около 4-5 см. В отдельной тарелке смешиваю сахар с небольшим количеством корицы. Обваливаю верх рулетиков в сахаре и выкладываю на противень, застеленный пергаментом. Выпекаю при температуре 190 градусов примерно 20-25 минут до красивого золотистого цвета. Во время выпечки сахар превращается в тонкую карамельную корочку, а внутри остаётся нежная творожная начинка. П

На замес уходит 5 минут без миксера, а готовая выпечка не сохнет даже на второй день. Кусочки бананов выкладываю на дно формы, заливаю тестом и отправляю в духовку. Вот и весь процесс. Достаю румяный пирог, внутри сочный, а сверху с ровной золотистой корочкой. Продукты самые простые. Муки может уйти чуть меньше. Я ориентируюсь не на граммы, а на густоту теста, об этом ниже. Возьмите хорошие крепкие , чтобы они не разваливались в форме, при этом были уже спелыми. Форму смазываю мягким сливочным маслом и присыпаю сахаром. Выкладываю кусочки срезом вниз, по всему дну. Нижний слой при запекании слегка карамелизуется. Верх остаётся пышным и ровным, а внутри кусочки нежные, кремовые. Заливаю тестом и разравниваю. Ставлю форму в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут. Первые 25 минут дверцу не открываю, иначе тесто может осесть. Готовность проверяю деревянной шпажкой, из середины она выходит сухой. После духовки даю постоять в форме минут 10 -15, потом остужаю. Сахарную пудру н

🥧 Ищете простой, сытный и невероятно вкусный пирог? Этот заливной пирог с капустой на кефире — классика, которая всегда получается. Расскажу, как сделать тесто воздушным, а начинку — сочной и ароматной! Всем привет! и сегодня мы будем готовить пирог, который знают и любят все. Это заливной пирог с капустой на кефире — тот самый, из разряда «проще не бывает», но при этом настолько вкусный, что улетает со стола за считанные минуты. Если вы думаете, что вкусный пирог — это сложно, долго и только для опытных хозяек, вы глубоко ошибаетесь! Я научу вас делать такое тесто, которое не требует ни раскатки, ни лепки, и начинку, которая остается сочной, а не сухой. Готовьтесь — этот рецепт станет вашим коронным! Этот пирог — настоящая палочка-выручалочка для любой хозяйки: Но есть и нюансы: капуста может дать лишнюю влагу, а тесто — быть слишком жидким. Разбираем каждый этап! Секрет этого теста — в правильной реакции кефира и соды. Они создают пузырьки, которые делают пирог воздушным. Нам понадо

Гости на пороге или просто захотелось сладенького к чаю, а сил долго возиться с тестом нет? Есть простой выход: выпечка к чаю в духовке может быть быстрой, нежной и очень вкусной, если знать правильные рецепты. Никаких многочасовых манипуляций — только проверенные сочетания, где главную роль играет кефир или творог и доступные продукты. Почему именно кефир? Он гасит соду без уксуса, дает мягкий мякиш и легкую кислинку, которая не перебивает вкус. Когда речь заходит о выпечке к чаю на кефире, этот кекс — неизменная классика и проверенный вариант. Вы будете удивлены, но тесто по этому рецепту замешивается за 5 минут. Ингредиенты: Приготовление: Калорийность на 100 г: 310 ккал. Полезные свойства: кефир в составе поддерживает микрофлору кишечника; растительное масло дает витамин E (антиоксидант). Когда хочется не сладкого пирога, а сытной, но быстрой выпечки к чаю, это самый лучший рецепт. Творожные лепешки — вариант для тех, кто любит выпечку на скорую руку без лишнего сахара. Ингредиенты