добавлена вчера в 21:35
00:13
добавлена 23 июня в 14:42
00:48
добавлена 22 июня в 20:46
00:39
добавлена 21 июня в 11:54
00:58
добавлена 20 июня в 19:42
Летняя, овощная закуска - гриль!
Баклажан 1 шт 350 гр Перец сладкий 2 шт 500гр Лук белый 1 шт 130гр Соль по вкусу Масло раст 20мл Зелень 50-70 гр (лук, кинза, укроп) Чеснок 2-3 зубчика Соевый соус 2ст л Уксус яблочный 6% 1 ст л Сахар 1/2чл Перец черный молотый 1/3 чл Кориандр 1/2чл Паприка 1/2чл Перец Чили по вкусу #закуска00:37
добавлена 18 июня в 20:55
Натуральная, говяжья колбаса.
Говядина глазной мускул 1.2кг Соль поваренная 10гр Соль нитритная 10гр Вода леденая 50мл Приправы: Перец черный молотый 1чл Паприка копченая 1чл Чеснок сухой 2чл Приправа мексиканская 1чл Вымешиваем в миксере с насадкой лопатка для смешивания 10 минут. Вода для коллагеновой оболочки 500мл t-30° соль 2 ст л, вымачивать 3-5 минут Очень важный момент когда забиваем оболочку, полностью выгоняем весь воздух, также очень важный момент температура мяса при набивке и вывешивании не должно повышаться выше 12°С. Вывешиваем в холодильник на минимум на сутки а лучше на двое это нужно для отсадки мяса. Ставим на обсушку режим конвекция с оприоткрытой дверцей 40°С примерно00:49
добавлена 16 июня в 15:27
01:02
добавлена 15 июня в 13:02
00:52
добавлена 13 июня в 12:30
00:37
добавлена 11 июня в 12:52
00:34
добавлена 10 июня в 19:44
01:01
добавлена 9 июня в 12:03
00:34
добавлена 9 июня в 00:32
00:36
добавлена 7 июня в 12:12
00:55
добавлена 6 июня в 21:47
00:27
добавлена 5 июня в 14:29
Быстрый супчик с фрикадельками!
Фрикадельки:Фарш говяжий 250гр
Лук репчатый 1/2шт
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Суп:
Лук 1шт
Перец сладкий 1шт
Паста томатная 40гр
Томаты тертые 2шт - 180гр
Чеснок 3 зубчика
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Ароматные травы
Сахар 2чл
Бульон куриный/говяжий/вода 400мл
Паста орзо 80гр
Зелень
00:23
добавлена 5 июня в 00:23
01:03
добавлена 3 июня в 16:02
Разделка курицы на чистое филе!
На самом деле это и так-то сложно, главное не бояться и у вас все получится! #разделкакурицы02:01
добавлена 2 июня в 16:24
Фотомарафон #РадостьДетства
Запускаем фотомарафон #РадостьДетства — делитесь архивными снимками вашего детстваЧто нужно сделать?
Нажмите Участвовать и загрузите фотографииДелитесь архивными кадрами, которые оживят воспоминания о детстве:
Моменты игр и веселья: фото в песочнице, на детской площадке, с любимыми игрушками, активные забавы с друзьями Семейные традиции: выходные на даче, поездки к бабушке, фото с вашей семьёй Важные этапы детства: первый день в школе, спортивные достижения, занятия в кружках, праздники Загружайте ваши фото: со 2 июня по 9 июня включительноОбязательное условие:
Быть участником группы Всё ОК!Какие призы ждут участников
Среди 10 участников разыграем «Всё включено»Как определим победителей
Всех счастливчиков мы определим случайным образом Итоги подведём 11 июня в группе Всё ОК загрузка
Показать ещёДополнительная колонка
Правая колонка