ЗАПЕКАНКА С КУРИНЫМ ФИЛЕ (5 минут подготовки,30 минут в духовке)

Сочная, белковая, с помидорами и сырной корочкой - готовится быстро и всегда получается
КБЖУ на 100 г (готового блюда): ~118ккал | 17г белка |
4,5г жиров | 1,35г углеводов
🍗ИНГРЕДИЕНТЫ
✔️Куриное филе ~ 600 г
✔️Помидоры (свежие) - 1-2 шт. (~200 г)
✔️Яйца — 3 шт.
✔️Сметана (10-15%) — 3 ст. ложки (60 г)
✔️Сыр (моцарелла, сулугуни. У меня «Лёгкий») - 100 г (50г в начинку + 50 г для корочки)
✔️Соль, чёрный перец, любимые специи (сушёный базилик, сванская соль, паприка) - по вкусу
✔️масло (для смазывания формы) 
👩🏻‍🍳ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1️⃣Подготовка:
Духовку разогрейте до 180°С.Форму для запекания
смажьте маслом.
2️⃣Курица:Филе нарежьте небольшими кусочками (~2×2 см) или тонкими слайсами. Выложите в форму, посолите, поперчите и посыпьте любимыми специями.Туда же отправляем яйца, сметану и сыр
3️⃣Помидоры:Нарежьте кружочками или полукольцами.
Равномерно распределите поверх курицы.
4️⃣Натрите сыр (100 г) на крупной тёрке, посыпьте сверху. Оставшиеся 50 г сыра пока отложите.
5️⃣Выпекание:
Поставьте форму в духовку на 30-35 минут при
180°С. За 5 минут до готовности посыпьте оставшимся сыром и дайте зарумяниться.
6️⃣Подача:
Дайте запеканке постоять 5-7 минут, затем нарежьте на порции. Подавайте горячей с салатом или с гарниром.
ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
Курицу можно заменить на индейку или куриный фарш (тогда время выпекания сокращается до 25 минут).
Сметана: берите нежирную (10-15%), чтобы снизить калорийность. Можно заменить на греческий йогурт.
Сыр: сулугуни или моцарелла дают тягучесть. Для корочки можно добавить немного пармезана.
Специи: экспериментируйте — отлично подходят прованские травы, орегано, копчёная паприка.
Овощи: добавьте цукини, брокколи или грибы - увеличите объём без значительного повышения калорий.
Для сочности: если мясо кажется суховатым, можно добавить 50 мл воды или бульона в заливку.
#запеканка #куринаязапеканка #ппрецепт #ужин
#быстрыйужин #чтоприготовить #легкийрецепт
#белковыйужин #куринаязапеканка