Ирина Пивоварова (Чадаева)

"Сливочный восторг": нежный пирог с сезонными фруктами, тающий во рту!

Простой рецепт, который поразит вас своим вкусом

Ингредиенты:
Сливы или другие сезонные фрукты - по вкусу
Пшеничная мука - 220 гр
Сахар - 200 гр
Сливочное масло - 120 гр
Яйца - 3 шт (крупные)
Разрыхлитель - 1 ч. л
Соль - щепотка
1. Сливочное масло взбейте с сахаром.
2. По одному добавьте яйца, взбивая массу миксером до однородности и пышности после каждого.
3. Частями всыпьте просеянную с солью и разрыхлителем муку.
4. Должно получиться нетекучее, слегка плотное, но не крутое тесто. Консистенция должна быть такой, чтобы тесто могло удерживать на поверхности половинки фруктов и они не проваливались.
5. Поверх теста разложите сливу (или другие фрукты) срезом вверх.
6. Выпекайте пирог до 180°С около 50 минут.
Приятного чаепития