Владимир Логинов

Ну очень вкусная запеканка из мяса с картофелем

Что нужно:
- 600 г картофеля
- 600 г мяса
- 1 луковица
- соль, перец, паприка или другие любимые специи
- 50 г майонеза или сметаны
- 1 обычный помидор или 7-10 помидорок-черри
- 200 г сулугуни или моцареллы
- растительное масло
Попробуйте приготовить такую запеканку и убедитесь сами, насколько она вкусная.
Ставьте класс и пишите в комментариях, какие ваши любимые рецепты с картофелем. Делитесь своими идеями!
Подписывайтесь и сохраняйте рецепт себе.
Всем добра! С любовью, Алена "Мама готовит"

Жареная рыбка в луковом кляре

Рыба получается обалденная, обязательно приготовьте!
Ингредиенты:
Филе горбуши (можно другую рыбу) - 600 г
Сметана - 100 г
Лук - 1-2 шт
Чеснок - 2-3 зубчика
Соль, перец
Мука - 3 ст.л
Разрыхлитель - 1\2 ч.л
Яйцо - 1 шт
Масло растительное - 2 ст.л.
Приготовление:
Рыбу промыть и просушить бумажными полотенцами, нарезать порционными кусочками.
Лук, чеснок измельчить в блендере. Чтобы соус был однородным, добавьте к луку и чесноку 2 – 3 столовые ложки воды и так измельчить. В этот соус добавить яйцо, сметану, соль и перец по вкусу.
Всыпать муку и разрыхлитель, перемешать кляр. Влить растительное масло и перемешать до однородности.
В кляр опустить рыбу и вымешать. Обжарить кусочки со всех сторон.
Приятного аппетита!