Лидия Шаброва (Перминова)

Этот рецепт котлет "ласточкино гнездо" спасает меня, когда совсем нет времени стоять у плиты. И покажу, как приготовить домашний майонез специально для запекания. Готовится за минуту, без яиц и не расслаивается в духовке. Рецепт: Для домашнего майонеза (без яиц): Молоко комнатной температуры - 100 мл Соль - 1/2 ч. л. Сахар - 1 ч. л. Горчица - 1 ч. л. Лимонный сок -1 ст. л. Крахмал кукурузный -1/2 ч. л. Масло растительное -150 мл Для котлет: Фарш - 500 г Батон - 3-4 ломтика Вода или молоко — для замачивания Яйца - 2 шт. Чеснок -1–2 зубчика Соль, чёрный перец — по вкусу Лук репчатый -1–2 шт. Помидор -1 шт. Сыр -100–150 г Кетчуп -по вкусу Майонез - по вкусу Брала на Ozon👇 Система для уборки М 2.0 от Zetter https://vk.cc/cZDrPH К ней сразу взяла комплект антибактериальных насадок https://vk.cc/cZDrXf Готовьте с удовольствием!! 🥰