Александр Рубашевский

Последний визит: вчера 23:21

Gif

Фид

Александр Рубашевский

28 июн

Vk Clip

Непростая концовочка 💪🔥🤣

ok.ru

Фид

Александр Рубашевский

поделился публикацией

20 июн

Готовим за 30 минут

Золотые размеры мангала от профессионального мясника: размеры, которые дают сочнейший шашлык с золотистой корочкой

Стоял я недавно в очереди за мясом и слышу разговор двух мужиков: "Купил мангал за 15 тысяч, а шашлык все равно как подошва!" А рядом дедок усмехается: "Деньги на ветер... главное не цена, а размер знать надо." Оказалось — бывший мясник из совхоза. Подошел, разговорились. То, что он рассказал, перевернуло мое представление о правильном мангале. Теперь мой шашлык тает во рту, а соседи выстраиваются в очередь за рецептом. Главный секрет правильных размеров Забудьте магазинные мангалы! 90% из них сделаны для красоты, а не для мяса. Дедушка объяснил просто: "Мясо любит равномерный жар, а не пламя." Ширина: 25-30 см максимум. Шире делать нельзя — мясо по краям останется сырым, в центре подгорит. Проверено на тысячах шашлыков. Длина: под ваши шампуры. Стандарт 60 см — помещается 6-8 кусков на шампур. Глубина — вот где кроется главная ошибка!Большинство делают 15-20 см. Дедушка смеется: "Это не мангал, а костер!" Правильная глубина: 12-15 см от дна до мяса. Почему именно так? При такой выс

Фид

Александр Рубашевский

поделился публикацией

13 июн

В центре новостей

Почему нельзя накачивать колёса в машине до 2 атмосфер

Вы когда-нибудь задумывались, почему на многих автосервисах вам уверенно ставят 2,0 атмосферы во все колёса? Или сами привыкли так делать, считая это «золотой серединой»? Давайте сразу расставим точки над i: накачивать колёса в машине до 2 атмосфер — в большинстве случаев плохая идея. А для современных автомобилей — откровенно вредная. Этот совет родом из прошлого века. Тогда машины весили меньше, шины были высокими и узкими, а скорости — не те, что сегодня. Но времена изменились, а привычка осталась. И она дорого обходится водителям: шины изнашиваются быстрее, топлива уходит больше, а управляемость становится опасной. В этой статье мы разберём по косточкам, почему 2,0 атмосферы — это миф, что происходит с резиной, дисками, подвеской и кошельком, а также как найти единственно верное давление именно для вашего авто. Спойлер: табличка на стойке двери знает ответ. В советские времена автомобильный парк был довольно однородным. «Жигули», «Москвичи», «Волги» — они имели похожую массу (килог

Фид

Александр Рубашевский

поделился темой

8 апр

Кулинарные Видео Рецепты от Калниной Натальи

Вкусный ужин: Беру картофель, немного фарша и готовлю запеканку.

Просто, но родные обожают! Люблю такие не сложные рецепты. Все подготовил и в духовку, а результат обязательно всех порадует.
Рецепт:
Картофель -700 гр.
Соль -1чл. (неполная)
Яйцо -1шт.
Сливочное масло -30-50гр.
Молоко -по вкусу
Для фарша:
Луковица -1шт.
Фарш -500гр.
Соль -1/2ч.л.
Черный перец – по вкусу
Сладкая паприка -1/2ч.л.
Сушенный чеснок -1/2ч.л.
Мука -1ст.л.
Молоко -300мл.
Сыр -100гр.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Итак, приступаем. Для начала займемся картофелем, очистим, вес очищенного картофеля у меня 700 грамм, разрежем его на 4 части, чтобы быстрее сварился. Кладем в кастрюлю, добавляем соль, заливаем водой, я обычно заливаю кипящей водой из чайника, так картофель начнет вариться быстрее. Ставим на огонь и варим до готовности.
Одновременно порежем луковицу, берем сковороду, наливаем немного растительного масла, примерно 2-3ст.л.
Берем подготовленный лук, кладем на сковороду и жарим до полупрозрачности. Теперь добавляем 500 грамм любого фарша, какой Вы любите. У меня смешанный. Стараемся лопаткой разбить фарш на мелкие частицы.
Жарим до испарения жидкости. Теперь добавляем половину ч. л. соли, черный перец, красную паприку, можете добавить любимые ваши приправы.
Перемешиваем и добавляем 1 ст. л муки, перемешиваем и вливаем 300 мл молока. Помешивая готовим до загустения. Снимаем с огня. Картофель проверяем на готовность, сливаем воду.
К картофелю добавляем сливочное масло по вкусу и превращаем в пюре. Разбиваем одно яйцо, добавляем немного молока. Наша задача приготовить вкусное картофельное пюре.
Берем подходящую форму для выпечки, смазываем сливочным маслом. Кладем картофельное пюре, равномерно распределяем. Теперь кладем фарш. Сыр натрем на крупной терке, я беру сыр моцарелла для пиццы, примерно 100 грамм.
Посыпаем сверху сыром . Ставим в разогретую духовку и готовим 20-30 минут ,ориентируйтесь по своей духовке.
Готовую запеканку достаем, нарезаем на порционные кусочки и подаем к столу. Сытно и вкусно.