Свернуть поиск
Фид
Татьяна Тарасова
поделилась темой1 июл
Знаменитое польское печенье Мазурка — просто, но так невероятно вкусно!
Печенье Мазурка готовится за считанные минуты, к тому же, из доступных ингредиентов. Даже масло в тесто не добавляется! Тем не менее, печенье получается очень вкусное. После остывания оно напоминает безе с орехами и сухофруктами. А пока выпечка горячая, она мягкая и воздушная, как бисквит!яйцо — 3 шт;
сахар — 180 г (7 ст. л. с горкой + 1 ч. л. без горки);
мука — 160 г (1 стакан 250 мл);
разрыхлитель — 1 ч. л.;
ванильный сахар — 1 пакетик (по желанию);
орехи (любые) — 1 стакан (можно меньше);
сухофрукты (изюм, курага) — 1 стакан.
Яйца взбить миксером, постепенно подсыпая сахар, в течение 5-7 минут.
Всыпать муку с разрыхлителем и ванильным сахаром (по желанию), перемешать.
Всыпать в тесто любые измельчённые орехи и сухофрукты по вкусу.
Перелить тесто на противень, выстеленный пекарской бумагой, разровнять лопаткой.
Выпекать печенье при 180 градусах около 20 минут.
Ориентируйтесь по своей духовке (+- 3 минуты).
Готовое горячее печенье нарежьте на кусочки и сразу подавайте к столу!
Оно вкусно и в горячем, и в остывшем виде — попробуйте и убедитесь в этом!
Приятного аппетита!
48 комментариев
148 раз поделились
1.7K классов
Фид
Татьяна Тарасова
поделилась темой19 мар
Фид
Татьяна Тарасова
поделилась заметкой15 фев
4 варианта блинов, которые реально ВСЕГДА получаются 

Если блины рвутся, липнут или выходят “резиновые” - просто выбери свой вариант из этой шпаргалки и готовь без нервов Сохрани, чтобы не потерять
НА КИПЯТКЕ (тонкие и эластичные) 
Как готовить (коротко):Смешай яйца, сахар и соль
Влей молоко и перемешай
Всыпь муку и размешай до гладкости
Влей кипяток тонкой струйкой и сразу мешай
Добавь масло, дай тесту постоять 10 минут
Жарь на хорошо разогретой сковороде по 30–40 секунд с каждой стороны
НА КЕФИРЕ (ажурные) 
Как готовить:Смешай кефир, яйца, сахар и соль
Всыпь муку и размешай
Добавь соду в конце и перемешай (пойдут пузырьки!)
Влей кипяток и быстро размешай
Добавь масло, дай постоять 5–10 минут
Жарь на среднем огне — будут красивые дырочки
БЕЗ КОМКОВ (в блендере) 
Как готовить:В чашу блендера добавь молоко, яйца, сахар, соль и ваниль
Всыпь муку и пробей 20–30 секунд
Добавь масло и пробей ещё 5 секунд
Дай тесту постоять 5 минут
Жарь на разогретой сковороде — ровные блины без комочков
ДРОЖЖЕВЫЕ МЯГКИЕ (пышные) 
Как готовить:Смешай тёплое молоко, тёплую воду, сахар и дрожжи
Оставь на 10 минут, чтобы появилась “шапочка”
Добавь яйцо и соль, затем муку — тесто должно быть как густая сметана
Вмешай масло, накрой и оставь в тепле на 30–40 минут
Жарь на среднем/слабом огне под крышкой — будут мягкие и пышные
Мини-лайфхаки, чтобы получалось с первого раза 
Сковорода должна быть хорошо разогрета Масло в тесте помогает, чтобы блины меньше липли
Дай тесту постоять 5–10 минут — станет эластичнее
Какой вариант ты выберешь: тонкие, ажурные или пышные? 
Напиши в комментариях 

И поделись с друзьями
Приятного аппетита
И поделись с друзьями
Приятного аппетита
366 комментариев
3.2K раз поделились
30K классов
Фид
Татьяна Тарасова
поделилась публикацией9 фев
Земля мне больше не нужна, грязь не развожу. Теперь перец на рассаду сею «безземельным» методом
Уберите в сторону все эти стаканчики с грунтом. Серьёзно, после прочтения этой статьи вы ещё сами удивитесь, как столько лет добровольно таскали мешки с грунтом, возились в грязи и потом отмывали подоконники. Я почти уверен, что после вы будете сеять перец только по моей схеме. А возможно, и не только перец. У меня всё с него началось, а потом пошло-поехало. Сегодня расскажу вам про способ выращивания рассады перца, который однажды выручит каждого. Особенно тех, кто уже устал от гнили, слабых всходов и нервов. Этот метод в своё время перевернул моё представление об огороде. Бывает же так: годами делаешь всё «как положено», как учили, пока случайно не находишь решение настолько простое и удобное, что хочется только почесать затылок и сказать: ну почему я раньше до этого не додумался. Если вы хоть раз теряли рассаду перца, если ждали всходов по две недели и больше, если пикировка заканчивалась остановкой роста, то просто дочитайте до конца. Я покажу способ, который ускоряет всходы, со
Показать еще
92 комментария
275 раз поделились
2.3K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
176
- Валентина Кадыкова ( Куксова )Черняховск ( Калининградская обл.)
- Бессовестно СчастливаяВоронеж
- Таня Бражникова(Шамрай)г. Бутурлиновка (Бутурлиновский район)
- Евгений НикифоровИваново
123
- Село Русская Тростянка основано в 1637 году1217 подписчиков
- Готовим с Калниной Натальей266741 подписчик
- Быстров - Коротко о вкусном!737626 подписчиков
- КЛИНИКА на ул. Чайковского, 4А3463 подписчика
- Вкусно и Просто c Ноной!3258477 подписчиков
Правая колонка