Наталья Торопова

Салат из курицы с ананасами классический

#Как_вкусно_готовить #салаты
Ингредиенты
Куриное филеь 300 гр
Ананасы (консервированные)ь 200 гр
Кукуруза консервированая 100гр
Яйца 3 шт.
Твёрдый сыр 40 гр
Майонез 3 стол.л.
Растительное масло 1 стол.л.
Соль по вкусу
Как приготовить:
Как сделать салат из курицы с ананасами классический? Подготовьте необходимые ингредиенты. Яйца берите крупные отборные. Если яйца мелкие, берите 4 штуки.
Куриное филе вымойте, обсушите и разрежьте вдоль пополам. При желании курицу посолите. Но это необязательно, так как в майонезе уже достаточно соли.В сковороде разогрейте растительное масло. Выложите филе и обжарьте на сильном огне примерно по 5 минут с каждой стороны до золотистой корочки.Затем влейте 40 мл кипятка и тушите филе под крышкой еще 5-6 минут.Готовое куриное филе охладите и нарежьте мелкими кубиками.Яйца сварите вкрутую (варить 8-10 минут после закипания), охладите, очистите. Отделите желтки от белков и натрите на средней терке по отдельности в разные миски.
Ананасы выньте из сиропа, обсушите и нарежьте мелкими кусочками. Если ананасы слишком водянистые, слегка отожмите их.
С консервированной кукурузы слейте жидкость, зерна обсушите.
Сыр натрите на средней терке.
На блюдо установите кулинарное кольцо диаметром от 16 до 20 см и выкладывайте салат слоями. Сначала уложите обжаренное куриное филе и полейте сверху майонезом. Для удобства я переложила майонез в кондитерский мешок и отрезала кончик.
На курицу выложите консервированные ананасы и также залейте майонезом.Далее можете выложить всю кукурузу. Ноя разделила кукурузу пополам. Часть выложила на ананасы. Майонез тут необязателен - кукуруза и так сочная, тем более слой очень тонкий
Далее распределите тертые белки и сделайте сеточку из майонеза.
Поверх белков распределите тертые желтки и также залейте майонезом.
Теперь можете равномерно распределить оставшуюся кукурузу.
Последний слой - тертый сыр. Поливать майонезом его не нужно. Салат поставьте на 1 час в холодильник для охлаждения и пропитки. Если оставляете подольше, то затяните верх кольца пищевой пленкой, чтобы верх не заветрилсяКулинарное кольцо снимите и подайте салат к столу, украсив верх кукурузой, ананасами и зеленью. 
Приятного аппетита!