Галина Дувакина

"Гуштли" салат - такой салат съедят за минуту, очень вкусный и простой в приготовлении.

Это мясной слоёный салат, основным ингредиентом которого является отварное мясо (обычно говядина). Название «гуштли» происходит от слова «гушт», которое в переводе с тюркских языков означает «мясо». Этот салат получил популярность благодаря своей сытности, разнообразию вкусов и красивой подаче. Ингредиенты: - Отварная говядина — 150 г - Картофель (отварной) — 2 шт. - Морковь (отварная) — 2–3 шт. - Сыр твёрдый — 120 г - Солёные огурцы — 2–3 шт. - Яйца (варёные) — 4 шт. - Свёкла (отварная) — 2–3 шт. - Майонез — 300 г (или по вкусу) - Соль и перец — по вкусу - Зелень, орехи и сыр — для украшения Приготовление: - Отварите говядину, морковь, картофель и свёклу до готовности. Остудите. - Картофель, морковь, свёклу и яйца натрите на тёрке по отдельности. - Говядину нарежьте тонкими полосками, смешайте с небольшим количеством майонеза. - Огурцы нарежьте тонкой соломкой. - Сыр натрите на мелкой тёрке. - Установите разъёмную форму на плоское блюдо. - Первый слой: Выложите натёртый картофель, слегка посолите, сделайте тонкую майонезную сетку. - Второй слой: Равномерно распределите подготовленную говядину. - Третий слой: Добавьте натёртый сыр, сделайте майонезную сеточку. - Четвёртый слой: Натёртая морковь, промажьте майонезом. - Пятый слой: Тонкая соломка из огурцов, слегка смазанная майонезом. - Шестой слой: Натёртые яйца, промазанные майонезом. - Седьмой (верхний) слой: Натёртая свёкла, покрытая тонким слоем майонеза. - Для декора используйте мелко нарезанную зелень, измельчённые орехи и натёртый сыр. - Оставьте салат в холодильнике минимум на 2–3 часа для пропитки слоёв. Перед подачей аккуратно снимите разъёмное кольцо. Приятного аппетита!