Ольга Давыдова

Медовый торт без раскатки: два коржа на противне вместо десяти кругов ада... У многих классический медовый торт ассоциируется с долгими часами на кухне и кропотливой раскаткой каждого коржа. Что, если есть способ получить тот же нежный вкус и насыщенный аромат, но в несколько раз быстрее? Этот рецепт кардинально меняет правила игры: здесь не нужно возиться с тестом, а результат — высокий, пропитанный десерт весом более 1,5 кг. Стакан у меня на 250 мл. Это важно, потому что объём стаканов бывает разный. Для теста: Для крема: СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ В кастрюлю кладем 150гр сливочного масла. Добавляем 200 гр. сахара. 2ст.л. меда. Ставим на огонь, доводим до кипения, как начнут появляться пузырьки, добавляем 1ч.л. соды, перемешиваем и сразу убираем с огня. Масса начнет пенится, так и должно быть. Дадим остыть. Остывшая масса стает карамельного цвета. Вводим по одному 2 яйца, взбиваем миксером Добавляем просеянную муку 320 гр. Тесто готово. Половину теста кладем на стандартный противень от дух

Недавно у меня случилась небольшая кулинарная история. Захожу на кухню, а муж первым делом спрашивает: «А где крем?». Пришлось ответить, что крем «остался» в магазине. Но, как оказалось, для отличного торта он и не нужен! Сегодня я расскажу, как приготовить мягкий, влажный и очень шоколадный торт буквально из трёх ингредиентов. Этот рецепт — настоящая находка для тех, кто не любит сложные бисквиты или не хочет возиться с тестом. А еще это идеальный способ использовать печенье, которое залежалось в шкафу, или собрать воедино обломки и половинки, которые неудобно подавать к чаю. Главное преимущество этого рецепта — его простота. Вам не нужно быть кондитером, не нужно взбивать белки до пиков или переживать, что бисквит опадет. Тесто готовится за 5 минут. В результате получается полноценный домашний торт с насыщенным вкусом, который отлично держит форму и не черствеет на следующий день (хотя, честно говоря, он съедается гораздо раньше). Вот список того, что нам понадобится. Все продукты до